雙連肉粥
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地址
103台灣台北市大同區雙連街1巷1號
電話
介紹
台北雙連肉粥是一種有名的台北小吃，它由大米、豬肉和蝦子熬煮而成。米粥有濃稠的湯汁，加上醃製豬肉和蝦子，口感更加鮮美。肉粥有濃郁的豬肉湯香，滋味鮮美香甜。另外，也可加入蛤蜊和鹹魚以增加滋味。 台北雙連肉粥的營養價值也很高，其中的米有助於改善腸胃功能，而豬肉及蝦子對人體提供大量蛋白質和維他命，幫助增強骨骼的發育，增強肌肉的發育及提升免疫力。肉粥也含有大量膳食纖維，有助於改善消化和排毒。
特色
台北雙連肉粥於1931年由一家名為“雙連粥店”的台北店家開放，此肉粥經歷了逾80年歷史歷程，至今仍是台北市民及熱愛台灣美食的外國遊客最受歡迎的街頭小吃之一。特色在於其以台灣本土熟門熟路的食材混合而成，加上將豬肉切碎後煮熟成肉燥，放入到滷汁裡用中低溫慢煮，直至充滿鹹香味提供口感最佳，及手工用金針捏搓的粥麵也被視為台北雙連肉粥的一大特色，極富獨創性的特色得到了台灣人民與來自世界各地的遊客的終極垂青。
評論
1.「有時候比較喜歡來雙連吃肉粥，因為價錢比較便宜，而且雞湯的味道和一般別的店家不一樣，口感也不錯，店員也很有服務熱誠，重點是可以吃到新鮮的肉粥」 2.「台北雙連肉粥對我來說是一大發現！服務很棒，湯頭鮮美，份量也很合理，加上肉粥真的佐湯很好吃，超推薦！」 3.「超愛台北雙連肉粥，每次來都會很開心，因為經常買餐點，所以客人可以享受到不錯的折扣，超值！聽聞現在開始推出日本風味的肉粥，等試試看！」
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