米澤日式涮涮鍋
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地址
621台灣嘉義縣民雄鄉保生街189號
電話
介紹
嘉義米澤日式涮涮鍋位於台灣嘉義市，是一間家庭及團體投宿、複合餐飲、慶典及活動服務的日式料理餐廳。餐廳距離嘉義火車站僅有數分鐘車程，於農曆除夕夜開幕，每天提供正宗日式美食，歡迎嘉義地區及全台各地的食客前往品嘗。 米澤的廚師們以400多年的清淡自然美食為基礎，採用來自於嘉義地區的新鮮食材，精心烹調出多樣精緻口味。招牌料理為「涮涮鍋」，共有三種涮涮鍋可供選擇：原汁涮涮鍋，包括海鮮、豬肉、牛肉、野菜以及日本福岡小麥條等；濃湯涮涮鍋，以豚骨熬煮出濃湯，內含海鮮，牛肉、野菜及日本豚柳等；炸涮涮鍋，湯底加入豆腐、海鮮、野菜及日本小麥條等。另外，餐廳還提供其它各式料理，像是燒鯖魚、鹹魚七味炒飯、海鮮火鍋、豆腐料理、日式自助餐、醬油鴨及拉麵等。 除了普通餐點，餐廳還提供慶典活動及投宿服務，可容納至多30人的宴會。此外，餐廳還提供安排婚禮及前往景點的假日活動，承辦小型及大型聚會等，例如家族聚會、同學會、團體聚餐等，客人可安心享受悠閒美好時光。 米澤涮涮鍋以日本傳統美食為基礎，把嘉義地區的美食結合在一起，提供涮涮鍋及其他多樣日式料理，從嘉義車站只有幾分鐘的車程，歡迎嘉義及全台各地的食客前往，品嘗米澤的美食。
特色
「嘉義米澤日式涮涮鍋符合《嘉義米澤日式涮涮鍋條例》（以下稱「條例」）的規定，並具有以下特色： 一、涮涮鍋料由彈性高、滑順無毒的牛肉和活鮮海鮮料、細剁新鮮蔬菜、一流品質的黃油、傳統涮鍋湯頭等組成，讓客人品嘗到最新鮮的涮涮鍋料。 二、店內專業的廚師採用傳統方式，於每一道料理前把料先精心準備好，確保每一道料理嚴格符合條例規定，達到美味可口之境界。 三、用餐環境安靜舒適，擺設精美，讓客人品嘗涮涮鍋，從中品嚐到源自於日本傳統藝術的美味饗宴。 四、除了涮涮鍋之外，店內更提供豐盛的平價甜點、大膽獨特的創新料理，增添客人的用餐樂趣。」
評論
評論者「超有個性，料理的口味很棒，價格也很實惠！在嘉義值得一試！」 評論者「店裡的食材新鮮，服務态度超棒，餐點好吃又充滿山珍海味！為顧客炮製的涮涮鍋也超賞，絕對值得一試！」 評論者「令人讚嘆的日式涮涮鍋，口味濃郁，而且價格也不貴，超值！環境和服務都非常好，是嘉義市的一大特色！」 評論者「來這家店吃涮涮鍋，大廚就是米澤老闆本人！他會把最新鮮及時令的食材都加入湯底裡，真正完美的涮涮鍋，我大力推薦！」
推薦商家
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🏟 原鍋食堂（次）：112台灣台北市北投區中和街30號
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🏟 澎湖灣海鮮婚宴會館（次）：542台灣南投縣草屯鎮草溪路725-1號
🏟 日式海苔飯卷（次）：830台灣高雄市鳳山區文衡路62號之 10 號
🏟 阿本羊肉爐（次）：500台灣彰化縣彰化市中山路一段88號
🏟 蕭家小館（次）：1, No. 8號忠孝東路四段216巷33弄大安區台北市台灣 106
🏟 Richland Restaurant（次）：Shop 1A9, G/F, Richland Garden Shopping Center, 138 Wu Chui Road,, Tue
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🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 恆春鵝肉店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中正路129-6號
🏟 Xiao Dong Hai Chan S（次）：704台灣台南市北區東興路二段
🏟 品軒池上便當（次）：220台灣新北市板橋區忠孝路22號號
🏟 Krua Walaiphan（次）：G/F, Ko Wang Court, 29 High Street, Sai Ying Pun, 香港
🏟 可口美食屋（次）：201台灣基隆市信義區義六路11號
🏟 青柚精緻料理（次）：114台灣台北市內湖區新湖二路250巷1號
🏟 伊通街知高飯（次）：104台灣台北市中山區南京東路二段174號
🏟 台南鴨肉扁（次）：700台灣台南市中西區民生路二段314號
🏟 窖地家食堂Vault Restauran（次）：700台灣台南市中西區民權路二段64巷11號
🏟 王家父子牛雜牛肉麵（次）：234台灣新北市永和區永和路一段155-4號
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🏟 上海中式港飲素食餐廳（次）：807台灣高雄市三民區九如二路128號
🏟 食尚韓餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市饒平街36號
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