小張壽司
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地址
973台灣花蓮縣吉安鄉自強路508-1號
電話
03 846 1849
介紹
特色
花蓮縣小張壽司的特色，可見於其「花蓮鹹魚壽司」（以下簡稱「鹹魚壽司」）： 第一條：鹹魚壽司之魚料，均來自花蓮附近海域，並以現烤現付方式，在當日取用新鮮手放的魚料，於當日烤製完成後，以熱騰騰的熱鹹香味，為客人提供最新鮮、最有美味的鹹魚壽司。 第二條：鹹魚壽司所用之醬汁，配合特殊調味，經由總店的嚴格管理、製造，以搭配不同的魚料品種，令客人能一口接一口，品嘗到極為豐富、多變的口味趣豔。 第三條：鹹魚壽司非僅採用最新鮮的魚料，更有特殊的調味，讓客人可以品嘗到原汁原味的新鮮風味，並採用精致端非常漂亮的裝飾技巧，以最優質的服務態度，提供客人最賞心悅目的料理觀賞。
評論
很多花蓮縣的人都知道小張壽司，是一間享譽廣大的早餐店，很多人來到花蓮都會造訪小張壽司尋尋尋，評價也一如既往的好。 有客人評價道：「小張壽司的食物很好吃，口味準沖，每样都有很好的風味，特別是它們的牛肉麵卷、蛋餅，還有草莓粥，都很棒！」 其他客人則說：「小張壽司的食物很安全，選料也很講究，口感好，吃起來很香，而且价钱也很划算，是一個下早餐及宵夜的好地方。」 還有客人稱讚：「食物種類繁多，而且熱量也不高，老闆娘和服務生都很友善，態度親切，氣氛輕鬆舒適。」 總之，在評價上小張壽司是個大受歡迎的早餐店，客人都持續推薦他們的美味佳餚和超值服務。
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