森茂碗粿
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地址
700台灣台南市中西區民族路二段228號
電話
06 222 5575
介紹
台南森茂碗粿是位於台南西門町的老字號碗粿專賣店，由早期在台南西門町經營碗粿店的葉家老太太始創。店內用料眾多，除了主打的碗粿外，還有台南著名的鹹水雞、棕櫚蛋、台南豆漿、和各式市場小炒，口味討人歡喜、久負盛名。商品穩定選料，為了衛生也獨家自製醃漬料夾，可以保證碗粿的新鮮品質，並且於一星期賣出超過無數碗的熱銷量，還有搭配任何時間的大豆漿，讓每次來都想再來一次，讓消費者有滿足感。 台南森茂碗粿的特色在於它的廉價特性，利用最有效率的價格提供最好品質的碗粿，讓普羅大眾可以輕鬆享用。此外，它也與傳統法規的合作，不斷維持碗粿口味的古早風味，讓台南人經典的美味延續下去。 台南森茂碗粿的價值在於它有新鮮、美味、口感均衡的碗粿，以及低價的價格搭配，讓普羅大眾可以享受美味的東西，也得到自然和環保的價值。它也結合了傳統文化，讓台南的經典口味可以持續地傳承下去。
特色
1. 台南森茂碗粿由伴隨台灣殖民歷史遠行的漢人移民，以及先民的傳統技藝所研發而成，因此是台灣特有的名產之一。 2. 台南森茂碗粿具有鮮明的口感和特殊的香氣，質地柔軟滑順，可滿足食客的口感需求。 3. 台南森茂碗粿獨特的做法，水糊中添加木薯粉，使口感帶有一些米的特色，再配合台南獨有的木薯原料，使口感比一般的碗粿豐富可口。 4. 台南森茂碗粿除了原有台南碗粿的鹹味跟酥脆外，更加入芋泥彩色餡料，增添一種多彩的口感，增添不一樣的口愠。
評論
台南森茂碗粿的評價非常好，許多大眾評論都非常滿意。根據大眾旅客的評論，台南森茂碗粿的碗粿是非常香濃又有口感的，口感非常棒，還有多款口味可供選擇，令人讚不絕口。此外，碗粿的表面經過加工後，令碗粿更有嚼勁，而且碗粿的表面有點鹹有點甜，搭配上湯汁，非常棒！此外，客人也很滿意森茂碗粿的價格，是個比較可以接受的價位。
推薦商家
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🏟 Brookhurst Seafood B（次）：106台灣台北市大安區光復南路308巷43號
🏟 一品萱茶亭（次）：411台灣台中市太平區中興路88-3號
🏟 愛知味燒烤店（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉南濱路一段102號
🏟 周Q涼麵（次）：820台灣高雄市岡山區柳橋東路23-3號
🏟 韓天食府（次）：950台灣台東縣台東市正氣路157號
🏟 雅苑小廚（次）：香港觀塘駿業街 48號 新榮 大廈地下A舗
🏟 香港宏城燒臘館（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮延平路121號
🏟 波特曼炸雞（次）：114台灣台北市內湖區康寧路一段48巷口號
🏟 炒飯媽媽清粥小菜（次）：241台灣新北市三重區龍門路70號
🏟 都蘭食堂（次）：959台灣台東縣東河鄉都蘭村463-2號
🏟 扶風堂披薩義麵吉拉朵（次）：105台灣台北市松山區敦化北路165巷5號1樓
🏟 潮隆泰麵（次）：香港灣仔軒尼詩道241-243號詩禮大廈
🏟 早安美芝城潭子慈濟（次）：42743台灣台中市潭子區豐興路一段525號
🏟 食膳坊（次）：600台灣嘉義市西區興達路316號
🏟 鹿港清心素食（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮東興路264號266 號
🏟 圓埕美食坊（次）：234台灣新北市永和區仁愛路153號
🏟 利欣餐飲（次）：114台灣台北市內湖區麗山街68巷20號
🏟 泰國小吃店（次）：403台灣台中市西區民權路362號
🏟 The Animal Clinic Ex（次）：01-19, 109 Clementi Street 11, 新加坡 120109
🏟 有間小館（次）：105台灣台北市松山區寶清街26號
🏟 香港達人 HK Diner（次）：地下, Tsui Chuk Commercial Centre, Chui Chuk St, Sun Tin Village, 香港
🏟 爵樂印度餐廳（次）：1/F, Ashley Centre, 23-25 Ashley Road,, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 珍好素食（次）：403台灣台中市北區福龍街65號
🏟 老宋小吃店（次）：364台灣苗栗縣大湖鄉中山路72號號
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