冠威東山鴨頭
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地址
324台灣桃園市平鎮區中豐路南勢二段128號
電話
介紹
桃園市冠威東山鴨頭，位於桃園市楊梅區，是一間以傳統百年老店習俗為基礎，專門專攻鴨頭製作技術的餐飲商家。這間店家使用自家進口的鴨頭，以及挑選優質的食材，熬煮出香美、口感濃厚的鴨頭，令許多客人口中稱為「桃園香爐」，享譽臺灣與國外，被認為是桃園地方文化的特殊風味。 桃園冠威東山鴨頭的特色在於採用古早味的烹調方式，以熬煮鴨頭最正宗的傳統熬煮法，百年老店精湛的技術，經過約2小時的慢煮，養滋出最濃郁的鴨汁湯，令銅鍋煮出的鴨肉更加鮮美、多汁、細膩。冠威東山鴨頭更以自家的原物料試做出各種口味，大抹蒜、幸福米、芝麻醬、醋溜等，令每一道鴨頭口味不重样，滿足了每位客人的口味需求。 桃園冠威東山鴨頭散發出濃郁古早香氣，令遊客像親臨於百年古宅一樣，令不少訪客讚不絕口，有種在家庭中回味的感覺，也令每個客人都能夠感受到桃園傳統文化的珍貴與價值。冠威東山鴨頭經過細心的挑選與烹調，用料優良，又兼具古早口味，令顧客吃得安心，也是近年來受到很多桃園地區民眾的喜愛，是個具有桃園文化氣息的極品美食。
特色
桃園市冠威東山鴨頭是一款傳統的中國小吃，在全台各地都很有名，其特色在於： 一、桃園市冠威東山鴨頭具有濃郁的原味，鴨肉肥美多汁，而用以製作其餡料的各種蔬菜更能增添其味道的豐富性； 二、桃園市冠威東山鴨頭以較短的時間熟成，而其外皮酥脆無比，口感Q彈香脆引人食指大動； 三、桃園市冠威東山鴨頭為一款低油脂、低熱量的小吃，而其餡料也不含防腐劑，安心健康的享受每一口。
評論
1. 「很出名的鴨頭，大家來吃搭配蔥白湯，肉質軟嫩有彈性，不會太油，湯也沒有太多鹹，很好吃！」 2. 「來到桃園市冠威東山鴨頭，可以試試他們聞名的老舊口味，口感松脆且層次分明，帶有好吃的蔥香，搭配自家特製的蔥白湯，超級棒！」 3. 「剛到公司，同事約定去桃園市冠威東山鴨頭吃雞！拿到訂單後，服務人員非常友善，雞的肉質好，油炸得剛剛好，配上他們家的蔥白湯，簡直是讓人回味無窮！」
推薦商家
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🏟 一佳香自助餐（次）：970台灣花蓮縣花蓮市中興路91號
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🏟 海珍寶餐廳（次）：951台灣台東縣綠島鄉公館村25號-2
🏟 弱雞很弱串燒專賣店（次）：407台灣台中市西屯區福泰街115號
🏟 馮家擔仔麵（次）：310台灣新竹縣竹東鎮大同路97號
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🏟 拾石鍋物（次）：106台灣台北市大安區復興南路二段125巷20弄3-5號
🏟 合好一起錸（次）：302台灣新竹縣竹北市中山路220號
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🏟 精食巧韓國傳統美食（次）：806台灣高雄市前镇区高雄市前鎮區瑞北路74號
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🏟 洪記拉麵館（次）：357台灣苗栗縣通霄鎮信義路178號
🏟 夥食 TOGETHER（次）：112台灣台北市北投區石牌路一段71巷9弄1號
🏟 滿大碗滷味專門店-彰化大埔門市（次）：500台灣彰化縣彰化市大埔路567號
🏟 Kenny Rogers（次）：1 Kim Seng Promenade, Singapore 237994
🏟 壹加壹咖啡奶茶（次）：香港屯門屯門龍門居商場地下101號
🏟 紋雯越南麵食小吃（次）：號, No. 249中山路梅山鄉嘉義縣台灣 603
🏟 九龍港式燒臘便當（次）：829台灣高雄市湖內區中正路二段55號
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