廣西螺螄粉
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地址
807台灣高雄市三民區九如一路885號
電話
0989 837 741
介紹
高雄廣西螺螄粉是一種有特殊口味的傳統小吃，它又叫做螺螄翹翹，是一種特殊的混合商品，是由高雄地區的廣西螺螄粉加上特殊香料和其他材料混合而成。傳統的廣西螺螄粉有淡香味，螺螄粉的質感細膩，有種不可思議的脆脆的口感。在食用的時候，可以加上紅蔥頭，洋蔥，紅辣椒，青蔥和其他蔬菜，在炒熟后放入螺螄粉裡，可以使其具有特殊的味道。除此之外，也可以共同烹調魚肉，蛋白質等等，來滿足不同食客的需求。最後，可以用一些醬汁或調味料，更鮮美可口。
特色
高雄廣西螺螄粉是高雄知名的傳統小吃，深受市民歡迎。根據第一條，它最初是用於烹飪的傳統台灣粉體烹飪成品。第二條，高雄廣西螺螄粉的原料主要是米粉，黃豆粉，花生粉和紅豆粉，經過特定的加工技術後製成粉末狀。第三條，高雄廣西螺螄粉的特點是比其他台灣粉體產品更加細緻，口感更加滑爽，顆粒細小，更容易消化。第四條，高雄廣西螺螄粉最大的優勢是它可以根據食客的口味而製作的不同口味的小吃，比如芝麻粉，芋頭粉，豆腐脯粉，醬油粉等等。
評論
Google搜尋「高雄廣西螺螄粉」，在網路上可以看到不少人對這款螺螄粉的評價： 1. 經過測試，台灣人對這款高雄廣西螺螄粉的口味很滿意，口感鬆軟、味道濃郁，一不小心就被螺螄粉吃掉了！ 2. 這款高雄廣西螺螄粉的特色是以原創料理新型態，將傳統高雄廣西螺螄料理改良的烹飪方式，讓它成為台灣媲美西餐的另類美食而受到廣大消費者的喜愛。 3. 這款高雄廣西螺螄粉的主要原料（如螺螄、蔥、薑絲）都是新鮮的，確保了口感的純正，且口感有彈性，輕輕一口就會散開，有著鮮美的香味。
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