犇鐵板燒
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地址
106台灣台北市大安區安和路一段102巷2號
電話
02 2703 2296
介紹
台北犇鐵板燒是台北市的一家老字號火鍋店，位於士林區的一條便利商店街裡，由三、四代經營管理，是台北市區歷史最悠久的火鍋店。 這家店是1961年在台北開業的，創始人劉振松以不凡的火鍋料理技巧和現在的「牛頭牛肉火鍋」而聞名。 犇鐵板燒的獨特菜單將台灣的傳統傳統火鍋料理與當時歐洲和美國火鍋料理做了一個結合，形成了一種特殊的「台灣」風格火鍋料理。 最為傳奇的「牛頭牛肉火鍋」是台北犇鐵板燒的經典料理之一，它由牛頭肉、火腿肉、牛肉丸及各種蔬菜等料理而成，加入一些新鮮的蔬菜、金菇、花菜，在鐵板上一熱就會燒出美味的芳香味，烹調得剛剛好。 另外，犇鐵板燒店也會定期推出一些特別的料理，其中包括每季不同的湯頭以及各種各樣的料理，例如香煎牛肉丸、紅燒豬肉、剉雞、海鮮炒飯、豬血糕、鳳爪等等。 此外，犇鐵板燒還會推出專屬於它的限定料理，每個菜色都會依據當季食材搭配，每份料理口味也都不同，而這些料理的價格都非常具有吸引力，可以為消費者提供一個好的用餐體驗。 因此，台北犇鐵板燒是一家老字號火鍋店，以傳統的火鍋料理和日前時尚的風格做出了一個獨特的完美結合，提供台灣傳統料理與日前的特色料理；它也時不時地推出一些特別的料理，令你有種獨特的口感和風味體驗；它對消費者的價格也是非常具有吸引力的，有機會在台北犇鐵板燒品嚐美食一定是非常不錯的體驗。
特色
台北犇鐵板燒是台灣的一道傳統名菜，以炭火燒烤肉片及其他食材為主要特色。 第一條：台北犇鐵板燒以炭火烤燒肉片及其他食材為主要特色。 第二條： 犇鐵板燒製作過程中，會將肉片及其他食材於炭火上烤燒數分鐘，以烹調出最佳口味。 第三條：犇鐵板燒的烹調過程中不添加任何香料，只以食材本身烹調得以保留最原始的口味。 第四條：犇鐵板燒的最大特色，則是烹調過程中所保留下的香氣，及最原始的肉汁口味。
評論
1.「來到犇鐵板燒非常棒，他們家的炸物非常美味，漢堡也很好吃。餐廳非常乾淨，服務人員也很友善且氣氛活潑，總體來說，我很喜歡這間餐廳！」 2.「犇鐵板燒是我喜歡去的餐廳之一，它的牛排、漢堡和豆腐塊都非常好吃。它乾淨的裝潢以及服務生的友善表現讓人覺得很舒服。而且，物超所值！」 3.「我去犇鐵板燒非常滿意，他們有很多有趣的餐點可供選擇，而且他們的服務也很好。它們的食物非常新鮮，它們也很有創意。我會推薦給任何想去吃犇鐵板燒的人！」
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