北門鵝肉
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地址
830台灣高雄市鳳山區建國路二段48號
電話
07 740 2259
介紹
高雄北門鵝肉店，位於高雄市中山區北門路上，是台灣傳統老字號的老店。店面簡潔大方，裡面陳設較為傳統，迎客和店員態度親切，讓顧客覺得很受歡迎。 店內主打的美味鵝肉，是以鵝肉為主，煮出口感鮮美的料理，每一道菜都烹調的恰到好處，也擁有多樣的烹調方式，例如燒烤、燴、湯，讓顧客可以依照自己的口味和興趣來選擇。 此外，高雄北門鵝肉店也有提供其他附加的美食，比如蔬菜，可以搭配鵝肉一起享用；花雕酒，可以經由專家的調配，讓您品嚐到一種平衡的口感；另外還有招牌炸蛋，飽滿的蛋汁配上鮮嫩的蛋黃，為餐點增添風味，會讓您大驚失色！
特色
高雄北門鵝肉是高雄最著名的美食之一，它具有獨特的特色。 第一條：高雄北門鵝肉是用傳統的火炙方式烹調的，保留了新鮮鵝肉的鮮甜口感。 第二條：高雄北門鵝肉的醬汁以紹興酒爆炒的傳統台灣蒜香醬汁為主，讓口味更香濃馥郁。 第三條：高雄的鵝肉是吉列新鮮的紅鵝肉，油脂充足，肉質極佳。 第四條：此外，這裡的傳統拌鵝肉也引起許多人的注意，在蒜香醬料拌入豐富的香料後，用新鮮鵝肉做出一道馥郁拌鵝肉。
評論
1. 北門鵝肉店口碑良好，價位也不貴，很受高雄人歡迎。 2. 吃得出北門鵝肉的滋味，口感也細緻，肉質爽口，肥而不腻。 3. 北門鵝肉店的湯頭很濃，吃起來滋味濃郁，而且口味可口，搭配醬汁也非常不錯。 4. 北門鵝肉店的服務也很不錯，店員有禮貌、有耐心，也會推薦客人適合的鵝肉料理。
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