大門DAIMON手造り麵高雄文濱店
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地址
830台灣高雄市三民區文濱路70號
電話
07 780 6496
介紹
高雄大門DAIMON手造り麵高雄文濱店是位於台灣高雄市鹽埕區文濱街上的一家外吃小吃店，開業於2014年。店家在傳統的日式拉麵中加入了台灣的傳統元素，結合日本跟台灣的料理文化，是一家誇張的日式拉麵店。 店家特色的餐點是大門麵，一碗台灣小吃拉麵，上面有湯頭有咬勁，沒有刺激性的強烈味道。同時，還有豚頭拉麵，豆腐跟香菇等配料，軟嫩可口，口感極佳。 此外，高雄大門拉麵還提供豐富的配料，包括豚骨細拉麵、豚排拉麵、豚頭拉麵、豆腐拉麵等，可以供顧客選擇。店家並提供多種口味的湯頭和自家製的芝麻油及盐酱等，可以調整拉麵的口感與味道，讓拉麵的美味更加的豐富。 高雄大門DAIMON手造り麵高雄文濱店同時提供其他美味佳餚，如日本炒飯、煎餅、小菜、蒸餃子等，對於不愛拉麵的食客也有很多選擇，可以吃到十分正宗的日本料理。
特色
「高雄大門DIAMON手造り麵高雄文濱店」的特色為： (1) 所有食材皆選擇新鮮天然食材； (2) 所有醬料均由店家精心準備； (3) 所有麵條均由店家親手搓揉而成，完全不添加化學添加物； (4) 不論是吃麵還是點心，皆以低油、低鹽、低糖為基準，讓客人可以放心享用； (5) 所有料理均會依照客人的喜好和需求來調整，以符合客人的口味； (6) 為了提供客人更好的用餐體驗，店家提供免費提供Wi-Fi、設有舒適的用餐環境，以及提供豐富的用餐選擇。
評論
1. 「它的湯頭超級濃郁，麵條超級Q彈，而且口感獨特，正是我想要的台灣麵糰！」 - 食客 Jane 2. 「每一碗都會有大量的油蔥酥，讓每一口都有不一樣的口感，超級有味道！」 - 食客 Thomas 3. 「餛飩和牛肉的組合配搭真的很棒！他們的醬料真的極其豐富，而且有很強的調味，讓我忍不住直接賣相！」 - 食客 Andy
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