壯五海鮮鵝肉
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 5782
地址
263台灣宜蘭縣壯圍鄉宜蘭縣壯圍鄉中央路二段311號
電話
03 938 6678
介紹
宜蘭市位於台灣東北部的山海交明之處，以鹹魚炒飯、宜蘭香腸、海鮮火鍋而聞名於世，在宜蘭美食中有一家老店「壯五海鮮鵝肉」，創立於1958年，以傳統刀工及技藝烹調出宜蘭特色料理，是宜蘭出產鵝肉料理的業界先驅，更被譽為宜蘭地區最為經典的海鮮料理之一。 壯五海鮮鵝肉源自宜蘭在地料理，主打品項為醃製及烹調的鵝肉料理，用上獨具地道、老派的宜蘭人手藝，烹調出的傳統宜蘭料理，給古早的宜蘭美食留下不朽的深刻印象，除傳統料理外，壯五海鮮鵝肉也推出各種有趣觀光旅宿套餐，深受熱愛宜蘭料理的旅客歡迎。 壯五海鮮鵝肉提供不同種類的鵝肉料理，包括冷酸鵝肉、酸醬鵝肉、香蔥鹹蛋鵝肉、冬粉絲鵝肉、叉燒鵝肉等等；招牌菜式則是有辛辣口味的豆瓣鵝肉。壯五海鮮鵝肉以鹹魚、豆瓣醬為主要醃製調料，用上自家養的鵝肉，熬煮數小時，使味道更加香濃。常被賞識於宜蘭地區，素有「鵝肉之王」之稱。 此外，壯五海鮮鵝肉並提供零食小吃，例如家常菜、粉圓等及炸物，如蕃茄酥、鹹蛋酥等，一直都備受賞識。此外，店面環境舒適，使用傳統木櫃擺設，還有典雅的禮拜間，可以讓客人放鬆舒壓，也是觀光客及居民到宜蘭尋幽探勝的好去處。 總之，壯五海鮮鵝肉是宜蘭最具代表性的料理之一，以傳統手藝烹調的古早料理，以及溫馨的環境和舒適的情調，讓每個客人都能感受宜蘭的特殊及有特色的方式來享受美食，更使壯五海鮮鵝肉成為宜蘭的美食地標。
特色
宜蘭市壯五海鮮鵝肉為宜蘭地區的獨特地道料理，深受居民歡迎及外地觀光客喜愛，在以下方面表現出與眾不同之特色： 一、肉質嫩滑：宜蘭市壯五海鮮鵝肉由新鮮的鵝肉加以精心烹調，肉質鮮嫩多汁，滑潤美味，口感一流。 二、異國風味：宜蘭市壯五海鮮鵝肉以中西料理技法融合於同一道菜，添加上異國香料及調味料，帶來獨特的層次口感，色、香、味俱全，入口即化。 三、多種口味：宜蘭市壯五海鮮鵝肉可依照消費者口味做出調整，提供多樣口味選擇，例如甜、辣、咖喱等，滿足個性化需求。 四、以純手工製作：宜蘭市壯五海鮮鵝肉以純手工烹調，避免添加人工防腐劑及色素，不僅保留鮮味，更符合食品安全標準，具有安心食用的保證。
評論
1.大家都說，宜蘭市壯五海鮮鵝肉的口感特別細緻，也有很不錯的甜度，油也很足。 2.這家宜蘭市壯五海鮮鵝肉的醬汁適中，香味濃郁，而且口感也很滑順，口感甚至比普通白鵝肉還要好。 3.宜蘭市壯五海鮮鵝肉是以特別的材料去做，包含了很多當地有名的椰子粉，辣椒，再加上海鮮的風味，讓這道鵝肉更豐富口感與香氣。 4.宜蘭市壯五海鮮鵝肉的外觀豐富多彩，色澤明亮，入口又有很好的口感與甜度，讓人全身都想再來一口。
推薦商家
🏟 梵谷星空 休閒農莊（次）：325台灣桃園市龍潭區楊銅路二段954巷8號
🏟 原鍋食堂（次）：112台灣台北市北投區中和街30號
🏟 韓上屋（次）：403台灣台中市西區華美西街一段113號
🏟 小圓滿食堂日式（次）：404台灣台中市北區梅亭街238-5號
🏟 薇若拉無國界料理 虎尾推薦親子餐廳 遛小（次）：63241台灣雲林縣虎尾鎮民主三路2-1號
🏟 澎湖灣海鮮婚宴會館（次）：542台灣南投縣草屯鎮草溪路725-1號
🏟 日式海苔飯卷（次）：830台灣高雄市鳳山區文衡路62號之 10 號
🏟 阿本羊肉爐（次）：500台灣彰化縣彰化市中山路一段88號
🏟 蕭家小館（次）：1, No. 8號忠孝東路四段216巷33弄大安區台北市台灣 106
🏟 Richland Restaurant（次）：Shop 1A9, G/F, Richland Garden Shopping Center, 138 Wu Chui Road,, Tue
🏟 蛋黃哥五星主廚餐廳（台中旗艦店）（次）：407台灣台中市西屯區玉寶路145號
🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 恆春鵝肉店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中正路129-6號
🏟 Xiao Dong Hai Chan S（次）：704台灣台南市北區東興路二段
🏟 品軒池上便當（次）：220台灣新北市板橋區忠孝路22號號
🏟 Krua Walaiphan（次）：G/F, Ko Wang Court, 29 High Street, Sai Ying Pun, 香港
🏟 可口美食屋（次）：201台灣基隆市信義區義六路11號
🏟 青柚精緻料理（次）：114台灣台北市內湖區新湖二路250巷1號
🏟 伊通街知高飯（次）：104台灣台北市中山區南京東路二段174號
🏟 台南鴨肉扁（次）：700台灣台南市中西區民生路二段314號
🏟 窖地家食堂Vault Restauran（次）：700台灣台南市中西區民權路二段64巷11號
🏟 王家父子牛雜牛肉麵（次）：234台灣新北市永和區永和路一段155-4號
🏟 T1早餐坊（次）：335台灣桃園市大溪區介壽路1215號
🏟 上海中式港飲素食餐廳（次）：807台灣高雄市三民區九如二路128號
🏟 食尚韓餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市饒平街36號
🏟 原鍋食堂（次）：112台灣台北市北投區中和街30號
🏟 韓上屋（次）：403台灣台中市西區華美西街一段113號
🏟 小圓滿食堂日式（次）：404台灣台中市北區梅亭街238-5號
🏟 薇若拉無國界料理 虎尾推薦親子餐廳 遛小（次）：63241台灣雲林縣虎尾鎮民主三路2-1號
🏟 澎湖灣海鮮婚宴會館（次）：542台灣南投縣草屯鎮草溪路725-1號
🏟 日式海苔飯卷（次）：830台灣高雄市鳳山區文衡路62號之 10 號
🏟 阿本羊肉爐（次）：500台灣彰化縣彰化市中山路一段88號
🏟 蕭家小館（次）：1, No. 8號忠孝東路四段216巷33弄大安區台北市台灣 106
🏟 Richland Restaurant（次）：Shop 1A9, G/F, Richland Garden Shopping Center, 138 Wu Chui Road,, Tue
🏟 蛋黃哥五星主廚餐廳（台中旗艦店）（次）：407台灣台中市西屯區玉寶路145號
🏟 心饗晨坊（次）：407台灣台中市西屯區西屯路二段269-28號
🏟 恆春鵝肉店（次）：946台灣屏東縣恆春鎮中正路129-6號
🏟 Xiao Dong Hai Chan S（次）：704台灣台南市北區東興路二段
🏟 品軒池上便當（次）：220台灣新北市板橋區忠孝路22號號
🏟 Krua Walaiphan（次）：G/F, Ko Wang Court, 29 High Street, Sai Ying Pun, 香港
🏟 可口美食屋（次）：201台灣基隆市信義區義六路11號
🏟 青柚精緻料理（次）：114台灣台北市內湖區新湖二路250巷1號
🏟 伊通街知高飯（次）：104台灣台北市中山區南京東路二段174號
🏟 台南鴨肉扁（次）：700台灣台南市中西區民生路二段314號
🏟 窖地家食堂Vault Restauran（次）：700台灣台南市中西區民權路二段64巷11號
🏟 王家父子牛雜牛肉麵（次）：234台灣新北市永和區永和路一段155-4號
🏟 T1早餐坊（次）：335台灣桃園市大溪區介壽路1215號
🏟 上海中式港飲素食餐廳（次）：807台灣高雄市三民區九如二路128號
🏟 食尚韓餐館（次）：360台灣苗栗縣苗栗市饒平街36號