壯五海鮮鵝肉
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宜蘭市位於台灣東北部的山海交明之處，以鹹魚炒飯、宜蘭香腸、海鮮火鍋而聞名於世，在宜蘭美食中有一家老店「壯五海鮮鵝肉」，創立於1958年，以傳統刀工及技藝烹調出宜蘭特色料理，是宜蘭出產鵝肉料理的業界先驅，更被譽為宜蘭地區最為經典的海鮮料理之一。

壯五海鮮鵝肉源自宜蘭在地料理，主打品項為醃製及烹調的鵝肉料理，用上獨具地道、老派的宜蘭人手藝，烹調出的傳統宜蘭料理，給古早的宜蘭美食留下不朽的深刻印象，除傳統料理外，壯五海鮮鵝肉也推出各種有趣觀光旅宿套餐，深受熱愛宜蘭料理的旅客歡迎。

壯五海鮮鵝肉提供不同種類的鵝肉料理，包括冷酸鵝肉、酸醬鵝肉、香蔥鹹蛋鵝肉、冬粉絲鵝肉、叉燒鵝肉等等；招牌菜式則是有辛辣口味的豆瓣鵝肉。壯五海鮮鵝肉以鹹魚、豆瓣醬為主要醃製調料，用上自家養的鵝肉，熬煮數小時，使味道更加香濃。常被賞識於宜蘭地區，素有「鵝肉之王」之稱。

此外，壯五海鮮鵝肉並提供零食小吃，例如家常菜、粉圓等及炸物，如蕃茄酥、鹹蛋酥等，一直都備受賞識。此外，店面環境舒適，使用傳統木櫃擺設，還有典雅的禮拜間，可以讓客人放鬆舒壓，也是觀光客及居民到宜蘭尋幽探勝的好去處。

總之，壯五海鮮鵝肉是宜蘭最具代表性的料理之一，以傳統手藝烹調的古早料理，以及溫馨的環境和舒適的情調，讓每個客人都能感受宜蘭的特殊及有特色的方式來享受美食，更使壯五海鮮鵝肉成為宜蘭的美食地標。