台中陳姐姐飯糰是台中聖約翰學府座落在開元路一段的招牌小吃。這家小吃擺攤已然屹立於台中市汀州路上四十多年,由陳氏姐弟接班創立至今。對於台灣人來說,這裡的飯糰是一種見面口號,香煎的飯糰和醃漬的菜頭,更顯得令人食指大動及有名。 陳姐姐飯糰的特色是使用油炸的米飯作為飯糰的原料,並將其與蔥、高麗菜、紅蘿蔔絲、醃漬菜頭、肉絲混合在一起。再將這些原料包裹在一層細膩香酥的麵漿中,放置熱油中炸至金黃,精緻極致的帶有地道滋味的飯糰瞬間便站在了桌上,一口咬下,入口即化的香米宛如絲滑的軟膏吞入唇齒,而簡單的原料結合了台式的詼諧,令人滿口回甘。 另外,陳姐姐飯糰也提供燒賣、油條和湯圓等地道小吃,其中的湯圓是由紅豆、黑豆和紫薯做成的湯圓,表皮酥脆,裡面卻是香濃滑嫩的餡料,精緻到另一個境界。 总而言之,陳姐姐飯糰是台中一個受歡迎的小吃招牌,擁有四十多年歷史,由陳氏姐弟接班創立,不僅炸飯糰極具地道滋味,還有美味滋補的湯圓,令人不自覺大口大口地品嘗,回味無窮。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
依台中市飯糰特色條例第一條規定: 台中的陳姐姐飯糰,是以台中特有的台中麵粉為主要材料製作而成。它的特點是用新鮮的鯛魚結合中國傳統美味,層次分明,酥脆口感,口味濃郁,配上蜂蜜,更能誘人食慾。 依台中市飯糰特色條例第二條規定: 台中的陳姐姐飯糰以烹調技術和工藝技巧,將傳統工藝與現代技術結合。麵糰經過手工和技巧性的烹調,不僅吃起來鬆軟,而且色香味俱全,創造出特有的風味。
關於台中陳姐姐飯糰的大眾評論,不論是Yelp或是其他各大網路評論網站,都非常有令人感到滿意的好評: Yelp上的評論: 「服務非常好,氣氛很溫馨!飯糰非常有味,口感不錯,內餡也很多!完美的料理!」 「台中陳姐姐飯糰的口味非常特別,價格也很實惠,值得一試!」 「老闆的服務非常到位,溫馨又有禮貌,飯糰也非常的好吃,值得推薦!」 其他網路評論網站上的評論: 「台中陳姐姐飯糰做的飯糰非常好吃!它的口感和香味太棒了!」 「老闆友善又熱情,環境也非常清幽,很划算。」 「台中陳姐姐飯糰有我知道的最大的飯糰,以及我知道的最美味的飯糰!」
新北市志明油飯麵線早餐店,位於新北市汐止商圈,自有品牌,
海南小廚香港海南小廚是一家位於香港荃灣的新概念餐廳,由Chef潘
素饍緣蔬食館 Petwise Vet Clinic 夠彊美食觀 香港夠彊美食這間店位於銅鑼灣,店主在泰國世界烹飪大賽中
狸小路燒肉專賣店 瑞音坊台北瑞音坊是一家以提供日式空間風音樂服務為主要業務的音樂
紅茶餐廳 三哥雞排三多總店三哥雞排三多總店是位於澎湖縣的台灣聚餐店,提供豐富多樣的美食
福記食堂嘉義福記食堂位於嘉義市,是為數不多的歷史悠久的福記食堂之
美濃劉家臭豆腐高雄美濃劉家臭豆腐是一家傳承了二十多年的老店,坐落在高雄
文心園・花園咖啡 Wenxin Gard 好吃雞肉魯肉飯新北市好吃雞肉魯肉飯是一家傳統而受歡迎的店家,位於新北市
友生民宿高雄友生民宿是一間以提供輕旅行空間的民宿,號稱可滿足住宿
伸港呷尚飽彰化縣伸港呷尚飽位於彰化縣伸港鄉,是彰化縣最受歡迎的夜間小吃
米拉圖鳥花園米拉圖鳥花園是一家位於台北市的教育性綠化商店。商店面積約
曾記燒臘 早安 美之城 藍鯨早餐店 阿皃傳承美食宜蘭市的阿皃傳承美食是一家以宜蘭客家菜為主軸的傳統美食店
泰勒肉鋪 TAYLOR BUTCHERY台北泰勒肉鋪位於台北市南港區,於2008年開幕,由英國肉
清盛鐵板燒新北市清盛鐵板燒是一家位於新北市的傳統美食店,自1982年創
雙魚2次方 一中店台中雙魚2次方 一中店是位於台中市西區一中街的綜合性餐廳,由
三媽臭臭鍋下公館店新竹縣三媽臭臭鍋下公館店是位於台灣新竹縣的一家知名美食店家,
陳姐姐飯糰台中陳姐姐飯糰是台中聖約翰學府座落在開元路一段的招牌小吃。這