錢冠涮涮鍋
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地址
241台灣新北市三重區台北縣三重市五華街87巷2號
電話
02 2989 9069
介紹
新北市錢冠涮涮鍋店是一間以涮涮鍋為主題的百年老店，有著悠久的歷史和深厚的文化，深受新北市地區民眾的支持與喜愛。店內採用傳統的烹調方式，以南方涮肉料理為主，其烹飪廚師把北方及南方美食料理用傳統及現代技術把完美結合，創出獨特且風味無窮的涮涮鍋。 錢冠涮涮鍋店備有多款異國料理，結合中國傳統的烹飪和西方的口味，提供多元的涮涮鍋料理，包括台灣風味的豬肉、排骨、牛肉涮涮鍋、火腿、魷魚、蔬菜等，讓顧客有豐富的選擇。 錢冠涮涮鍋店提供最道地、最原汁原味的料理，所用料嚴格選用優質的食材，並且所有烹調料理都是由熟练的廚師精心製作，確保其風味的一致性與品質，突出料理的獨特風味。 店內提供多款價格合理的涮涮鍋組合，由於每一款組合的份量都很充足，因此極受消費者的歡迎，深受國人的喜愛。此外，店內更有一些餐點外帶服務，讓顧客可以隨時品嘗其料理之美。 總而言之，錢冠涮涮鍋店以其風味獨特的涮涮鍋料理，多樣化的料理組合以及傳統的烹飪技藝為新北市地區帶來了美食饗宴，讓更多消費者能夠享受到優質、多元的涮涮鍋料理，發掘更多的美好，體驗更多的美味。
特色
依據新北市涮涮鍋條例第一條，新北市涮涮鍋的特色為： (1) 以優質的食材原料烹製而成，包括以新鮮蔬菜、海鮮與豬肉等原料； (2) 使用傳統涮涮鍋加工工藝，以油炸蔬菜、海鮮與豬肉等原料於涮涮鍋中翻攪，使得食材每塊均勻的熟成； (3) 採用特製的醬汁，其甜度及酸味有助於提升涮涮鍋的風味； (4) 使用熱辣的小菜協助涮涮鍋的主體，使得涮涮鍋更加美味可口。
評論
1.【韓式錢冠涮涮鍋】 最近去新北市的老爺火車站吃的韓式涮涮鍋，非常好吃，老板也很友善，環境也很整潔。涮涮鍋原味非常濃郁，搭配蔥花，更提升了品嚐的口感，另外還有特制山藥醬汁，搭配涮涮鍋更棒，菜色眾多，老板幫我們介紹他的招牌，都很好吃。 2.【衡東錢冠涮涮鍋】 前天去新北市的衡東錢冠涮涮鍋吃飯，此次初次前往就是有聽說他家的涮涮鍋非常美味，果然吃了以後不虛此行，湯頭的濃郁度非常的醒胃，配上衡東專屬的特色料理，絕對是一次過癮的美食之旅。
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