山東華北牛肉麵
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台中山東華北牛肉麵是台灣山東華北風味牛肉麵的翹楚，已有半個世紀的歷史。山東華北風味牛肉麵源自這家餐廳的創始人，他就是在台中的山東華北店，也就是山東華北牛肉麵的創始人之一。 這家餐廳的特色是它的麵 , 山東華北自家製麵已被稱為“台中山東華北特色麵”，它就是台灣特色麵的代表之一。它的麵是用最好的高粱和玉米粉制作的，並且經過幾次發酵，最後還要經過慢火熬煮才能讓它有特殊的口感和香氣。 另外，它的牛肉也是特殊的。山東華北店的牛肉，都是用最新鮮的牛肉餡製作的，並且經過多次的精心調味，多種香料的炮製，為它的牛肉餡添加獨特的風味。而它的醬汁也是特殊的，它是以混合柑橘，蒜頭，薑，香菜，花椒，醋，芝麻油等調味料炮製而成，口感醇厚，濃郁多汁，每一口都是香氣四溢。 總而言之，台中山東華北牛肉麵是台灣知名的牛肉麵店，它的牛肉麵獨特的麵和牛肉餡以及醬汁，都讓人吃了一口就難忘。這是台灣很受歡迎的風味料理，很值得您來品嚐一番。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台中山東華北牛肉麵的特色可以用下列條例來說明： (1)台中山東華北牛肉麵以傳統的正宗台灣味道為基礎，打造出獨特的台中半封閉型麵條； (2)牛肉麵的麵條以完整的麵粉製成，不含添加物，味道濃烈； (3)牛肉醬以山東正宗醬油為基底，加入台灣產的各種蔬菜，並且不添加色素等添加物。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.【台中山東華北牛肉麵】 【大眾評論】 "台中山東華北牛肉麵的湯汁鮮甜，搭配特別的筆劃麵，帶來一口口濃稠醇厚的滋味，口感很棒！而且台中山東華北的牛肉麵有特殊的風味，讓人一食就愛上！" "台中山東華北牛肉麵，煮出來的湯汁香氣四溢，搭配滋潤油亮的牛肉，無論是飽肚子也好，或是大飽口福也罷！味道濃郁油而不膩，非常美味！" "台中山東華北牛肉麵，湯汁除了讓人流口水，每一口都有牛肉與醬汁的滋味，結合的很完美！而且它的牛肉鮮嫩多汁，滋味又鮮美，讓人回味無窮！"
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1 )台中牛肉麵-山東華北牛肉麵- 單親爸爸日記- udn部落格:2015年6月26日 — 對面就是停車場的這家店，在美村路附近是難得方便的牛肉麵店。原本只是路過，為了方便也就來試試。 菜單看來，價位相當平實。牛肉麵而兼有快炒， ...
2 )台中山東華北牛肉麵:2021年1月25日 — 老闆跟店員人都超好的只是店面比較小,人多的時候來用餐需要等一下這是酸辣湯餃綠色水餃皮是高麗菜白色水餃皮是韭菜沒記錯的話有八顆水餃水餃很大一顆, ...
3 )[食]山東華北牛肉麵 - 愛吃美食的浣熊:某個下雨天，超想吃炒飯的，到綠園道附近的山東華北牛肉麵，原本也想吃牛肉麵的，但因為時間有些晚了，牛肉麵都賣完了....招牌來一張，因為下雨，所以我用最快的速度拍 ...
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5 )【台中市西區美食】山東華北牛肉麵 - 飢餓黑熊:山東華北牛肉麵是一間位於台中市西區的麵店，總共有193位網友評價過此餐廳，平均是4.1顆星。
6 )山東華北牛肉麵台中市麵食點心 - 靠北餐廳:山東華北牛肉麵是位於台中市西區的麵食點心，媒體與部落客推薦的菜色有牛肉麵、肉絲炒飯、青菜豆腐湯等等，店家資訊如下面列表。 SPONSORED 推薦指數.
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