特色
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張家水餃麵食館是台中一間時尚餐飲店，由本地人傳統的技術很深而又 Eugene Chang 所開設。本店以為提供傳統湯麵為主軸，其他菜色也加入了台灣農村的傳統美食，例如: 鹹水雞、紅燒牛肉、滷水蛋、豬血糕等。除此之外，店裡也有美味的手工洋媽媽水餃，可供客人選擇，如: 芝麻、紫菜、豬肉、牛肉、玉米、蔥等。此外還將原有的傳統湯麵結合早餐概念，引入多樣菜品，如：煎蛋、油條、蔥抓餅、豆漿、佐料、蔬菜凉拌飯等，其突出的特色就是在於湯麵的味道要與傳統的湯麵一樣，口感要更好，此外還配備了各式各樣的醬料，讓客人可以調整湯麵的口味。
評論
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台中張家水餃麵食館的評論：
1. 它是在台中一個小小的店，但裡面的環境不錯，餃子又好吃，我推薦它！
2. 這家店裡的水餃味道棒極了，要用新鮮的材料做出來，值得推薦！
3. 我最愛上火水餃！一定要帶我去張家水餃食店，他們的水餃很有名，油炸很香，必須一試！
4. 如果你要找台中的水餃，一定要去張家水餃食店，便宜又好吃！
5. 張家水餃食店的水餃很棒，餃子的口感很不錯，一定要來嚐試！
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