特色
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台南老先覺麻辣窯燒火鍋具有以下三大特色：
一、搭配具有台南傳統口感的香料調味：台南老先覺麻辣窯燒火鍋的香料特別選用台南傳統香料，調出有淡烤、蒜香、蔥香與麻辣的複雜風味，讓您回味無窮。
二、將特殊燒烤爐於窯烤所產出的特殊口感：台南老先覺麻辣窯燒火鍋使用特別的燒烤爐，烤過的鍋底表皮會吸附著特殊的香味，燒烤出來的鍋底口感會比一般的火鍋更加入味，滋潤美味，甘甜可口。
三、精選當令食材：台南老先覺麻辣窯燒火鍋精選的食材大多為當時最新鮮的當令蔬菜，以及充滿風味的海鮮和牛肉，為您準備燒烤的鮮美好味。
評論
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1. "去台南老先覺麻辣窯燒火鍋很棒，我也特別喜歡他們家的海鮮火鍋及香菇湯底。湯底極度醇厚及咸甜口感，其中份量和價格相當合理。"
2. "我去台南老先覺麻辣窯燒火鍋玩吃一次，非常滿意！火鍋醬很香，份量也足！價格也算合理，尤其是竹炭火鍋，口感出乎意料的好！"
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