1. 高雄阿吉乾麵源自於日本乾麵,以日式糙米粉為主要原料,鹽較低,口感清爽淡雅,熱量較低,營養豐富且易於消化。 2. 高雄阿吉乾麵的湯底由日式豚骨熬煮而成,其中注入特製豬筋增加鮮味,口感濃郁,有助於消化。 3. 高雄阿吉乾麵特別選用鮮美蔬菜與手工製作的細麵,使麵條在加熱前便可吸收多餘的湯汁,令高雄阿吉乾麵海鮮風味更加濃郁。 4. 高雄阿吉乾麵每份配料都為最新鮮的食材,兼具美味口感與豐富營養,是具有代表性的台灣休閒食品。
大部分高雄阿吉乾麵的評論都很正面,人們特別讚賞它的麵條口感鮮滑香Q、湯頭濃郁且鮮味濃厚,讓人回味無窮;配料也豐富多樣,非常療癒、入口即化,更受到許多顧客的歡迎。另外,其店家的服務態度也讓人耳目一新,很有老店家的態度。
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