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弦珍越南河粉
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✉  904台灣屏東縣九如鄉 (行車路線)

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弦珍越南河粉是屏東縣的特色美食。

一、 河粉的烹調方式

弦珍越南河粉採用傳統烹調方式，即用蔥油炒米粉，加入豬肉，海帶，蝦仁，蘿蔔乾，芹菜等。所有材料都以冷滾湯熬煮，以傳統的做法烹調。

二、 特殊的米粉配料

弦珍越南河粉不僅擁有傳統的米粉，而且還添加特殊的配料，包括新鮮烤豬肉，塔塔醬，豆末，蝦子粉，蔥，臘腸，青蔥和芹菜等。

三、 主要特色

弦珍越南河粉的主要特色是它是以傳統的烹調方式炒米粉，加入多種不同的配料，而不是單純只加入豬肉，海帶，蝦仁或蘿蔔乾等，以增加風味。另外，它味道清淡，但口感卻可口。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

『弦珍越南河粉』(Tiam Chun Vietnamese Noodle) 的顧客評價一般都很好，尤其在評分上更是多則正評，有不少人認為湯頭特別美味、非常適合特別家庭飯局。除了口味外，它的份量也很滿意，可以準備夠好幾個人。而且一人所需要的錢不多，飲料只要10元，是比較經濟實惠的餐點選擇。

另外，顧客也多提到它的越南米粉有厚實粗糙的口感，很多人也認為它是屏東縣最美味的越南河粉之一，非常值得一試。另外，服務也非常友善，店家非常熱情，非常願意提供服務給客人，可以幫他們加許多食材讓他們吃得更滿足。此外，當然也不能忽視它的環境，弦珍越南河粉擁有老舊的外觀和濃厚的歷史文化，可讓人感受到這裡和傳統有著深厚的關係。（資料來源：高雄市觀光旅遊網、Yelp）

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