魯皇四川麻辣燙
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Name: 魯皇四川麻辣燙
Address: 813台灣高雄市左營區自由二路476號
Price range: 200~5,000

高雄魯皇四川麻辣燙是一種具有傳統傳統和現代口味的菜餚。主要用料包括大蔥、紅椒、花椒、香茅等，它以嗆辣和多汁為特色，蘊含豐富的鹹香味，口感濃郁。烹飪時，往往用培根、牛筋、豬肉、牛肉等加以燙煮，搭配以饓醬汁為最佳搭配。該菜式也可根據個人口味加以改動，加入菠菜、豆芽菜等能使風味更加豐富。

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地址

✉ 813台灣高雄市左營區自由二路476號 (行車路線)

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特色

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一、高雄魯皇四川麻辣燙是由高雄市神農街的一家店而來，因應當地特色，吃法獨樹一格。

二、高雄魯皇四川麻辣燙的特色主要有兩種，第一種是混合料拌飯，其中加入了蔥花、豬肉、豆腐皮、辣椒、醋等材料，配合以四川特有的麻辣風味，上菜後會散發出濃郁的香氣。

第二種是四川燙，是一種將蔬菜、水果、魚、肉等食物浸漬於味道濃郁的麻辣湯中浸泡兩三小時，沉澱出湯汁後上菜，口感濃郁而入口即化，極具四川麻辣風味。


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