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阿仁涼麵
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✉  600台灣嘉義市西區北興街188號 (行車路線)

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嘉義阿仁涼麵是臺灣本土美食特色之一，歷史悠久。涼麵以嘉義水源製成；料汁則以全台特有的文旦豆乾、蘿蔔乾、花椒、豆干等為原料，經熬煮製成。涼麵要求果腹香甜，著重半生熟的口感，紅色汁漿搭配澤润挺拔的涼麵，為臺灣涼麵之最。

第一條　嘉義阿仁涼麵由嘉義地區水源製成，以全台特有的文旦豆乾、蘿蔔乾、花椒、豆干等為原料熬煮製成。

第二條　嘉義阿仁涼麵汁漿呈紅色，果腹香甜且著重半生熟的口感，與澤润挺拔的涼麵搭配，為臺灣涼麵之最。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. 網友A：吃過了！真的非常好吃，很多料！

2. 網友B：今天去嘉義吃了阿仁涼麵，整個涼麵都很Q彈，配料也很新鮮，吃得很開心。

3. 網友C：今天去嘉義吃阿仁涼麵，蠻好吃的，滿滿的料，也不會吃得太油，很讚！

4. 網友D：今天走到嘉義吃了阿仁涼麵，味道不錯！很多料，湯頭也很有嚼勁，很棒！

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