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酒鬍子風味鍋物 小火鍋
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台南酒鬍子風味鍋物小火鍋是一道極受人們喜愛的料理，背後的概念是用原滋原味的台南酒鬍子風味來料理食物。台南酒鬍子風味鍋物小火鍋的料理方式是先將食材放入一個台南酒鬍子風味的煮鍋中煮沸，再用料理湯底的方式加入台南酒鬍子風味湯底，如豬肋排、豆皮等，搭配完美的蔬菜，如木耳等，使所有食材吸納湯底中的味道，最後加入醬料，來提味，如蒜末、蔥花等，完成同時保有台南酒鬍子風味的料理。台南酒鬍子風味鍋物小火鍋有著鮮美的味道，回味濃郁，口感柔軟，是一道極受人們喜愛的料理。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***《台南酒鬍子風味鍋物小火鍋特色條例》 第一條：台南酒鬍子風味鍋物小火鍋融合酒鬍子精髓，以精心挑選的食材熬製而成，口感濃郁，獨特滋味。 第二條：台南酒鬍子風味鍋物小火鍋的特點為其獨特的口味，含有紅麴、香料、油蔥等，使得它帶有特殊的香氣，在台灣很受歡迎。 第三條：台南酒鬍子風味鍋物小火鍋以精心拌勻的小火鍋湯料為基礎，搭配日式豐盛的食材，如樂噹、香菇、海帶、茄汁豆腐等，使口感更豐厚又多樣。 第四條：台南酒鬍子風味鍋物小火鍋以三兩天的時間熬煮，熬出的湯底濃郁純正，搭配香料的風味，令口感更加滋味，受到人們的喜愛。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台南酒鬍子風味鍋物小火鍋的大眾評論一般都是讚賞非常多的，很多網友都表示這道小火鍋非常的好吃，湯汁非常鮮美，酒鬍子的口感特別，口感非常的好，令人開胃又充滿滋味，湯汁中還有豐富的香料，令人覺得更為幸福，而且湯底的風味也很特殊，非常的美味，令人回味無窮！
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2 )酒鬍子鍋物~中華路上平價鍋物- 台南市 - 愛食記:2018年5月20日 — 名稱:酒鬍子鍋物地址:台南市永康區中華路537號電話: 06 303 5580. ... 另外豬肉片口感吃起來比一般小火鍋店的來的厚,嚼勁更好~.
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