旺旺麵線羹
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高雄旺旺麵線羹，由1949年創立以來，一直以其獨特的製作工藝傳承至今，為高雄市的餐飲文化添上一份美味特色。其製作工藝具體如下：

一、 從土壤中挑選上等米粉，電話米粉製成一定比例的米粉面，並攪拌至面質柔軟；

二、 加入清水與進口海帶絲，細細攪拌至海帶絲平均混合在面裡；

三、 將攪拌好的米粉擠出成長條狀，再用手抓捏碎成小條狀；

四、 用熱鹽酸水煮熟，再加入高雄旺旺麵線羹的獨家醬料調味。

以上，就是高雄旺旺麵線羹的製作工藝，以其天然的食材與獨特的調味，一直享譽高雄的飲食文化代表之一。

大眾評論：
1. 『高雄旺旺麵線羹的口感很綿密，配上一點甜辣醬，更香氣四溢。』

2. 『我喜歡高雄旺旺麵線羹的份量多，價格合理，也算是台南的特色小吃之一。』

3. 『既不油膩也不澀膩，食材新鮮，而且煮的很好吃，湯汁也非常香浓。』

4. 『既有台式的麵線，也有黃金蛋黃羹的可愛，讓你一次享受兩種口感，都好好吃！』

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