特色
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一. 新北市迪化街紅麵線以擁有悠久歷史、獨特美食及濃濃古鄉文化為故事舞台，在台灣獨樹一幟的文化資產當中，具有其獨特性：
二. 紅麵線所發展的特色產業是以搭配新北市迪化街上知名的紅麵為特色，其中搭配新北市迪化街特色的食材，如劉阿禮油雞、豬腳湯、豆漿等，搭配豐富的醬料，烹調出色香俱全及賣相極佳的紅麵食物，在地居民和旅客皆受青睞。
三. 此外，新北市迪化街紅麵線將豐富的風俗民情、古早特色、傳統文化等，以極富創意的廣告形式介紹給公眾，從而推廣出迪化街的特色文化，更積極舉辦多元化的活動，創造更多的社區互動活動，讓遊客有机會感受到古典及豐富的文化。
評論
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Google評論:
1. "新北市的迪化街紅麵線是真的正宗，口味也非常香！而且平價，不用花太多錢也能吃得到好料理！"
2. "我最近去過新北市的迪化街紅麵線，發現他們的麵條真的非常正宗，而且口感都很好！"
3. "從新北市的迪化街紅麵線來說，那裡的麵條口感很好，且份量也非常充足！而且價格也是非常平宜的！"
4. "我喜歡新北市的迪化街紅麵線，那裡的紅麵線真的很好吃，而且價格也非常平宜，一次可以吃到很多料理！"
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