苦盡甘來炸彈蔥油餅
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Name: 苦盡甘來炸彈蔥油餅
Address: 970台灣花蓮縣花蓮市華民街1號號
Telephone: 0966 535 881
Price range: 200~5,000

地址

✉ 970台灣花蓮縣花蓮市華民街1號號 (行車路線)

電話

☎ 0966 535 881 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


花蓮縣苦盡甘來炸彈蔥油餅是一種特殊的傳統美食，具有豐富而獨特的口感，它的特色如下：

§1、油餅是由花蓮縣的米粉來製成，米粉較其他地區的米粉厚實，口感和質地也較為粗糙，咬起來可口，更有彈性。

§2、炸彈是用蔥白做成，比一般蔥更加香氣濃郁，有香辣的口感，在油餅中的搭配更加鮮美。

§3、炸彈油餅是完全經手工處理製作而成，形狀像茶杯，油餅的外層較為厚實，中層較為嫩滑，搭配上在蔥白中加入檸檬汁和熱油拌勻而成的蔥白，比一般油餅更加香甜。


1. 『在朋友家過年，炸蔥油餅是家長當作招待菜，油餅很脆口，蔥汁有苦痛甘來的滋味，還搭配白飯真的很好吃。』— 用戶「WangWei」 

2. 『苦盡甘來炸蔥油餅，頭一口就知道不同，油餅極脆口，最重要蔥汁的加持，苦盡甘來的味道就在口中跳动，超級棒！』— 用戶「hsuwai」 

3. 『上次去花蓮，吃到苦盡甘來炸蔥油餅，味道真的很好，油餅脆口，蔥汁配得到才有這種苦盡甘來性，口感很不一樣，下次有機會還要再吃。』— 用戶「Lin7h」