雞肉飯當歸鴨
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依據高雄美食條例第一條，高雄雞肉飯當歸鴨是一種傳統滿洲族的美食。

第二條，高雄雞肉飯當歸鴨具有獨特的口味，因使用当地草鹿，鹿頸筋等特殊食材而著稱。

第三條，高雄雞肉飯當歸鴨不同於一般的飯類，其湯頭是使用鹿肉、雞肉等多種材料熬製而成，拥有濃濃香氣。

第四條，高雄雞肉飯當歸鴨是以傳統的滿洲族料理方式烹調而成，在有機食材與傳統技法的完美結合下，具有非常特別的風味。

評論

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“高雄雞肉飯當歸鴨的烹調手法非常獨特，使用的是特殊的有機鹹雞肉，肉質鮮甜，並搭配上新鮮的鴨肉汁，能夠更加地添加此道高雄雞肉飯當歸鴨的美味。此外，蔬菜也是經過蒸製來保持其新鮮的口感，使其更加美味，而且此道菜品價格也非常公道，價格符合品質，完全值回票價。另外，還有精美的餐具，符合高檔餐廳的氣派，不同於一般小吃店，更能增添食客的享受程度。”

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