此烤排飯位於南投縣吉村, 由全國農業文化創作獎得主吉村村民研發,已有十多年歷史,用上最新的醃製技術,烤至外表金黃焦脆,内心湯汁醇厚、香滑,保留食材原味的美味,深受食客歡迎。為提昇品質, 店家也提供客製化服務, 例如: 調整口味、加入噴霧即食醬等。此特色烤排飯,正積極地成為南投縣吉村的代表美食。 條例: 第一條 南投縣吉村烤排飯,由全國農業文化創作獎得主的吉村村民研發,採用最新的醃製技術, 烤至外表金黃焦脆、內心湯汁醇厚、香滑, 保留食材原味的美味, 深受歡迎。 第二條 為提昇此烤排飯的品質,店家也提供客製化服務,例如: 調整口味、加入噴霧即食醬等。 第三條 此特色烤排飯,正在積極地成為南投縣吉村的代表美食。
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