熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 大海龍烏魚子腱

大海龍烏魚子腱
⭐⭐⭐ 

高雄大海龍烏魚子腱是台灣的一種特色廚藝，以台灣高雄為主題，將小型烏魚子塊煮熟，再加工製成腱子狀，在腱子表層撒上香料，如蔥花、青蔥、蒜泥等，作為開胃小菜，是高雄婚宴上不可缺少的料理。

高雄大海龍烏魚子腱通常會用小型烏魚子做母塊，並將其搭配上純鮮魚肉或純蝦肉，黏著放在烏魚子塊上，把烏魚子攤平再加香料，搖晃片刻，使料理上色，然後將其煮熟，再用竹竿卷成腱子狀，外表黃白交織，料多案布，香氣撲鼻，令人垂涎欲滴。

高雄大海龍烏魚子腱由於油性少、低熱量，口感有滑嫩、Q彈之特色，和蘆筍蝦子羹、竹筍豆腐乳芽絲等海鮮料理並排上齋，具有和式海鮮料理特色，也是台灣高雄市獨有的特色料理。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  805台灣高雄市旗津區廟前路31-1號號 (行車路線)

電話

☎ 07 571 5676  （立即播打）   馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

依據台灣養殖產品標準規範，高雄大海龍烏魚子腱（以下簡稱「本商品」）的特色可簡述如下： 

第一條 本商品的形狀有彈性，微長的子腱形狀，尺寸長度約35公分。

第二條 本商品的表面紅潤光滑，肉質紮實，含豐富魚油，有著特有的香鮮美味。

第三條 本商品經過特殊製法處理，擁有獨特的香氣滋味，幫助改善高血脂、降血糖等可能的健康功效。

第四條 本商品具有經久耐用的包裝方式，可長期保存於冰箱至於-18度至4度之間，因此可以安全可靠地進行保存和運輸。

第五條 本商品具有特殊的口感，同時具有除膽固醇和脂肪外的營養成分，可以幫助滿足人們的日常需求，提供平衡且健康的膳食。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

1. 來自"饗食渡假村"的高雄大海龍烏魚子腱受到非常多客人的讚賞，被稱為「高雄大海龍」的超級沾醬烏魚子腱，好吃又美味，型態豐滿，口感柔軟，帶著清新的海味，非常滿足口腹之慾。

2. 高雄大海龍烏魚子腱味道清新，口感紮實，以梅花沾醬烏魚子腱聞名，作為高雄地區的特色，對於比較偏愛海鮮類別的客人來說，非常的受歡迎。

3. 去高雄玩的朋友們一定都會去吃高雄大海龍烏魚子腱，在蒸煮之後，具有極高的營養價值，而且口感紮實，配上精緻醬料更是如此美味令人難以抗拒！

總搜尋量

我要評價

商家推薦

東益肉圓 ⭐⭐⭐⭐⭐ 呷飽飽創意鍋燒 博愛店 ⭐⭐ 悅香飯店 ⭐⭐⭐⭐ MAYA 烤香腸 自製香腸 手工大腸 關 ⭐⭐⭐⭐⭐ 八方雲集基隆復興店

基隆八方雲集 Shop 基隆復興店是台灣最大的文化聚落文

⭐⭐⭐ 青葉火雞肉飯 半個鍋-個人火烤兩吃鍋物-桃園八德忠勇店

桃園八德忠勇店是一家位於桃園市八德區的商家，致力於提供最

⭐⭐⭐ 陳記狀元粥舖

花蓮縣陳記狀元粥舖是花蓮老字號，創始於昭和39年，是花蓮

⭐⭐⭐ 如意古早麵館 ⭐⭐⭐ 大海龍烏魚子腱

高雄大海龍烏魚子腱是台灣的一種特色廚藝，以台灣高雄為主題，將

⭐⭐⭐ 米塔手感烘焙

。 台北米塔手感烘焙，位於台北市大安區樂群街，是一間精心挑

⭐⭐⭐⭐ 林園鴨肉麵原舊郵局對面

高雄林園鴨肉麵原舊郵局對面座落著熱鬧的愛河街市地段，這家老店

⭐⭐⭐⭐⭐ VIVACE 薇瓦琪義式餐酒館 ⭐⭐⭐⭐ 香港裕記燒臘 ⭐⭐⭐ 阿德現炒 ⭐⭐⭐ 全香館火鍋 ⭐⭐⭐⭐ 金園茶餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 木吉良食鍋物 Muki Hoptop 嘉 ⭐⭐⭐⭐ 台西快炒 ⭐⭐⭐⭐ 神岡米粉湯 ⭐⭐⭐⭐ 李媽媽餃子館

、服務等 新竹縣李媽媽餃子館是位於新竹縣湖口鄉的一間老字號

⭐⭐⭐⭐ 幸福食光

屏東縣幸福食光是一個家庭式自助中餐餐廳，位於屏東縣屏東市松林

⭐⭐⭐ 憶園飯館

憶園飯館位於桃園市中壢區的景美里，是一間提供傳統客家民風

⭐⭐⭐ 巷口周莊 涼麵專賣

新北市巷口周莊涼麵專賣店位於新北市汐止區、台灣青雲路底，有點

⭐⭐⭐⭐ 茹絲葵牛排餐廳 ⭐⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享