沁水月樓餐飲店為台中市名氣最大的特色餐飲店,致力於結合多元的中華國家料理,滋潤滿足每位顧客的味蕾與心靈。 第一條:本店因重視每位顧客的覓食體驗,因此特別招募與台中漢城有所聯繫的各地廚師,以精湛烹調技術,將各地的傳統珍饌與創新風格完美融合。 第二條:基於餐飲產業之重要地位,本店精心規劃於設備更新上,以提供客人無雙的服務品質為追求,每一種料理均依照傳統的烹調手法製作,每一款料理的烹調均不能多於20分鐘。 第三條:本店致力於推廣台中農產品,每日依台中當季農產品來源,因此客人可以放心點餐,同時享用來自於台中味道的正宗美食。
台中沁水月樓的大眾評論較為褒美,一般都表示這裡的料理口味無可挑剔,環境優美,服務員的態度也很親切友善,而且價格公道。有人說料理技法傳統,品質上乘;有人則表示有意想不到的新鮮食材,加上專業的料理技巧,讓該店的料理更獨到。 另外,也有不少客人說,餐廳有豐富的海鮮,提供豐盛的自助餐,並提供安全及健康的餐點,讓他們在品嚐精緻料理的同時,也能享受安全的用餐環境。
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