星慧鹽酥雞
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✉  824台灣高雄市燕巢區中民路661-663號 (行車路線)

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特色

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高雄星慧鹽酥雞堪稱王牌美食，從製作到表面的技法、烹飪既精巧又完美，讓它在關東地區產生巨大的持久影響力。有以下三項特色，可以作為此基準:

一、挑對時刻:  高雄星慧鹽酥雞把握時機的秘訣在於把握烹飪時間。烹飪時間太短，雞肉就會乾燥焦澀，太久，又會變得油膩無法入口。

二、選對鹽:  高雄星慧鹽酥雞使用的鹽是關東海鹽，它味道清淡易食，對雞肉的烹煮效果非常顯著，使雞肉呈現圓潤入口即化的滋味。

三、適切搭配:  高雄星慧鹽酥雞搭配原料的技巧，烹飪時還要加入一些蔥花及油蔥香，使它更香更嫩，令人垂涎。

評論

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大眾評論如下：

1. 高雄星慧鹽酥雞是我吃過最棒的鹽酥雞，特別開胃，外酥內嫩，口感很好！

2. 在高雄星慧鹽酥雞店吃了一份，真的很滿意，鹽酥雞質地非常好，醃料也很十足，喜歡鹹甜的朋友來試試看！

3. 我吃過高雄星慧鹽酥雞，味道很棒，雞肉外酥內嫩，口感細膩，而且醃料很足，適合愛吃鹹香的朋友，強力推薦！

4. 我很喜歡高雄星慧鹽酥雞，每次去都會品嘗一下，雞肉炸的很香脆，而且醃料很適量，不會太花，非常推薦！

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