懷香食堂
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台南懷香食堂是台南著名的客家小吃店，在台南的民眾中極受歡迎，由台南市政府文化局評為2015年文化資產，地處於中西區惠安街旁，擁有近一百五十年歷史。 此店歷經三代，是台南客家小吃他七口之一，多年來以客家小吃聞名，特色是以客家火腿為主，同時也有新鮮魚蝦肉餡餅、客家大腸、客家餃子，點心以提拉米蘇、塔塔冰等受歡迎，放置於台南懷香食堂應有盡有，是台南著名深受民眾歡迎的品牌。 台南懷香食堂價值在於它的客家風味，以客家小吃為主，以客家文化為基礎，推廣客家文化，用客家的傳統文化，為台南的客家小吃帶來特殊的價值，每一道菜都獨具特色，營養口感良好，歷久不衰，深受民眾的喜愛。 台南懷香食堂的服務態度優良，保持熱情樂活的服務態度，以低廉的價錢，提供一級棒的服務，讓客人有美食及高效率的服務現場感受，讓客人可以想它回顧，放鬆時刻順便品嚐客家美食，台南懷香食堂是台南客家文化的標竿，也是當地民眾最喜歡的小吃店。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台南懷香食堂為一間經歷半世紀的傳統餐廳，以其獨特的口味以及對於傳統餐飲手法的傳承而聞名於台灣。為了確保台南懷香食堂能夠持續保有其傳統口味以及美食文化，懷香食堂倡導以下條例： 第一條：懷香食堂堅持選用最新鮮的食材，確保所有的菜色都能夠提供最高的品質。 第二條：懷香食堂只使用無毒無害的食材，以確保食物與食材均具有口感、味道及風味的優良品質。 第三條：懷香食堂所提供的服務均按照傳統手法來製作，而不採用任何的高科技或現代技術。 第四條：懷香食堂保留傳統料理的獨特口味，以確保其客人有賓至如歸的感受。 第五條：懷香食堂堅持每樣菜色都應該有它獨特的口味以及特色，絕不容許品質的放慢。 第六條：懷香食堂秉持著對於傳統食物的尊重，並以口感以及多元性為基礎持續研究以及推廣傳統台南美食文化。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 「這家的懷香飯真的很好吃，口味調整的剛剛好，又特別口感濃郁，值得回訪！」 2. 「懷香食堂吃起來完全沒有油膩感，而且每一種配料都做的很好，入口即化！」 3. 「環境和服務都還不錯，而且調味也是挺良好的，台南懷香食堂真是一間值得推薦的好店！」 4. 「台南懷香食堂的飯菜做得很用心，口味豐富而且滋味很濃郁，可以一嚐台南懷香食堂的特色菜色！」 5. 「這家店服務很親切，而且每一款料理的做法都相當的精細和用心，推薦給大家！」
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