古早味 蛤仔 排骨三色麵
⭐⭐⭐⭐

地址

✉  510台灣彰化縣員林市中山路二段128號 (行車路線)

電話

☎ 04 832 0251  （立即播打）  

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

彰化縣的古早味蛤仔排骨三色麵是當地的一道特色菜肴，其特點有：

一、與往常的排骨麵不同，本菜的排骨與蛤仔兩種肉類混合而成，肉質細嫩柔軟，帶有獨特鮮美的海鮮風味。

二、菜肴加入的當地新鮮蔬菜，以綠彩飽滿為主，口感清爽，增加食材的營養。

三、配上彰化縣最有名的三種辣椒醬汁，紅、白、青三色相織，提供顯色的味覺饗宴，帶來一種清爽的滋味。

四、整體湯汁濃郁甘醇，具有濃厚的古早味，口感滑潤，讓你一口接一口，也是彰化縣本地的特色之一。

評論

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1. 《網友太鼓評論》：彰化的古早味蛤仔排骨三色麵，非常地香氣濃郁！米麵煮熟後細緻入口，蛤仔排骨有著豐富的湯汁；整體來說滋味非常美味，絕對是尋常店家的分量絕對是值得期待的！

2. 《抄九評論》：彰化的古早味蛤仔排骨三色麵，油蔥香濃郁味美，豆腐煮熟後柔軟口感；湯底吃起來微甜的，每一碗均勻的醬汁浸染，蛤仔排骨也非常的嫩滑可口，絕對是彰化傳統風味的美食！

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