百年御膳養生鍋
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台南百年御膳養生鍋是一家專門提供台南御膳養生鍋的餐廳，致力於將百年傳統的台灣御膳養生鍋提供給台南餐廳的客人。該店經營了許多年，傳承了台南百年精緻的御膳養生鍋文化，將台南百年遺留的珍貴美食獻給熱愛台灣美食的客人。該店的特色就是將台南傳統美食與百年技藝完美的結合在一起的御膳養生鍋專業才藝，提供高品質的養生烹飪。

店內的以百年技藝炮製的養生鍋，不但在台南地區有相當的名氣，也被其他城市的食客熱捧，並深受所有台南餐廳客人的歡迎。店家採用傳統家傳的方法準備食材，不但能確保新鮮的品質，更能讓台灣有機蔬菜和新鮮海鮮，來做出美味的養生鍋。

另外，到這家餐廳品嚐的養生鍋有很多不同口味的口味可供選擇，如淡菜香味，紅燒海鮮，五色養生鍋，檸檬醋魚鍋等等，提供客人多種搭配服務，讓台南百年御膳養生鍋有獨一無二的價值和口味。

台南百年御膳養生鍋更是重視餐點的健康效果，將珍貴的健康食材材料和客人特別個人的需求，結合在一起，從而能夠為客人提供更好的保健護膚效果，為客人提供更加健康的養生餐點。

總而言之，台南百年御膳養生鍋堅持做出最好的台灣食物，提供原汁原味的美食，以滿足客人們對美味的追求。同時，御膳養生鍋也重視養生效果，提供有益健康的養生餐點，為客人提供更價值的美食體驗。

地址

✉  704台灣台南市北區金華路五段24號 (行車路線)

電話

☎ 06 222 2031  （立即播打）  

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

台南百年御膳養生鍋是台南地區的傳統名膳，已有近百年的歷史。 它以秘方熬製，既健康又美味，尤其是在台南老店熟悉的嘉義有名的「台南型」熬製方式，更是使它與眾不同。

一、台南百年御膳養生鍋的熬製方式：

1. 使用新鮮及健康的食材：加入台南本地獨有的鹹魚、肉乾和蔬菜等新鮮食材，尤其是剛採收的新鮮蔬菜，以及健康食材如大黃、甘草、大棗等。

2. 適量加鹽：將適量的食鹽加入食材，為全餐增添滋味和色澤。

3. 適當調味：將豆豉、蠔油、醬油等調味品加入適量調味，增添餐點的風味。

二、台南百年御膳養生鍋的熬煮時間及工藝：

1. 比一般菜餚煮更久：台南百年御膳養生鍋煮汁時間比一般的菜餚要長，一般需要熬煮 1-2 小時，以煮出完美的湯汁和色澤。

2. 低溫熬煮：使用低溫熬煮的技術，以保留食材的營養及其原味，從而提供種種健康的膳食。

3. 多種蔬菜：使用了多種蔬菜，如芹菜、紅蘿蔔、胡蘿蔔、土豆等，讓台南百年御膳養生鍋更加營養均衡、更具視覺吸引力。

總之，台南百年御膳養生鍋在熬製方式及調味時都經過精心挑選，時間也煮的更久，因而令台南百年御膳養生鍋擁有與眾不同的美食風味及豐富營養。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

1. “這店的養生鍋真的很好吃，吃完之後都會變得很輕鬆，也能提升免疫力，常常會帶朋友來這裡吃。”(小小複合式)

2. “台南百年御膳養生鍋，湯頭的味道酸甜可口，現炒的菜色新鮮美味，價格也很平民，最重要的是真的非常健康”(鈴黛飛飛)

3. “每次吃完台南百年御膳養生鍋都很有飽足感，而且湯頭很香，口感也很好，非常推薦大家來吃！”(大大肥魚)

4. “台南百年御膳養生鍋是我去過最有特色又最滿足口腹的一家店，每次吃完都會很開心，超值物超所值的！”(何芳小姐)

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