酸鍋子
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Name: 酸鍋子
Address: 116台灣台北市文山區木新路三段160號
Telephone: 02 2939 1301
Price range: 200~5,000

地址

✉ 116台灣台北市文山區木新路三段160號 (行車路線)

電話

☎ 02 2939 1301 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


1. 台北酸鍋子是一種獨特的台灣風味菜餚，其基本組成包括米、蔥花、陳年醬油和以紅酸湯湯料為主的湯底。
2. 台北酸鍋子主要特色在於其獨特的紅酸醬汁口感與顆粒材料，像是蝦米、香菇等，能夠在口裡留下濃厚的美味。
3. 另外，台北酸鍋子所使用的紅酸湯料是一種獨特的醬汁，裡面含有米酒、老抽、蠔油等等，混合在一起還有椒鹽及調味料等，使其成為一種咸甜口感的湯頭。
4. 最後，台北酸鍋子的另一個特色是它的紅色，紅色的紅酸湯使台北酸鍋子更具有特色，不僅在口感上具有獨特，也非常美觀。

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2 )歪嘴雞飲食評論-（台北市）酸鍋子酸白菜鍋@ 癮型人的調酒世界:: 痞客邦:::2021年6月4日 — 一直覺得酸菜白肉鍋是種『臭酸』的食物不過時間一久還是會想吃，就像看多了職業偶爾會想看素人，最近上網
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