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板前碳酒屋
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高雄板前碳酒屋是位於高雄市的一家專門研發、製造、銷售碳酒的專門餐廳，以碳烤和碳浸漬的手法製作經典的傳統碳酒和多種清酒。

高雄板前碳酒屋製作過程將醪酒發酵後，用濕潤的板材，把醪酒將進行混合，製作出細緻柔和的碳酒。碳酒口感柔和，芳香溫潤，不會有太強烈的酒香，有助於身體健康。

高雄板前碳酒屋還提供多種清酒，例如碳酒，山風清酒，龍泉清酒，湯香清酒等，清酒口感清爽，淡淡的清香，會使您仿佛置身於華麗的宴客中，滋補身心。此外，高雄板前碳酒屋還提供各式各樣的菜單選擇，精選新鮮海鮮，與酒搭配可以大大提升您的口感體驗。
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地址

✉  807台灣高雄市三民區大昌二路13號 (行車路線)

電話

☎ 07 385 5154  （立即播打）   馬上註冊

特色

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高雄板前碳酒屋是高雄獨一無二的特色餐廳，以傳統的傳統碳烤料理和咖啡料理為主打。以下將說明高雄板前碳酒屋的特色：

一、出品碳烤料理：高雄板前碳酒屋以傳統的碳烤料理為主，採用最新的碳烤科技，碳烤出來的料理具有香氣濃郁，肉質鮮嫩多汁，而且難聞的烤灰質質較少，更具有健康風格。

二、提供咖啡料理：高雄板前碳酒屋除碳烤料理外，也提供各式咖啡料理，包括拿鐵、摩卡、卡布奇諾等，可以讓客人在品嚐美味的碳烤料理之餘更享有咖啡的滋味。

三、精緻的店面設計：高雄板前碳酒屋的店面設計使用彰显古早味、濃郁香氣的木質，再和藝術風格的屋頂雕刻呼應，貫徹著一片古典而浪漫的氣氛，更讓客人感受到那份恬淡的情調。

四、提供家庭活動：高雄板前碳酒屋還提供家庭活動，讓家庭朋友們在此一起共度快樂時光，欣賞夜景，享受美食，體驗古早時光獨一無二的感動。

總之，高雄板前碳酒屋提供的特色碳烤料理和咖啡料理，經由精緻的店面設計與家庭活動，讓客人享受到最完美的夜晚時光，尋找到獨一無二的美味體驗。

評論

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美食評論

1. 小成餐廳- 高雄板前碳酒屋（小成餐廳）的照片，大家可以從照片中看到它的環境不錯，服務員有耐心地解釋菜單，詢問需求也很快，也會安排好容易上菜的順序。碳烤牛肉飯也不錯吃，牛肉乾乾的，口感的話就很咬勁，但是太鹹了，其他的菜也很好吃，有福岡風味，比較傳統式，碗粿也很好吃，白飯又乾又熱，醬料也很適合。

2. 陽光沙灘 - 高雄板前碳酒屋（陽光沙灘）也是一家很不錯的碳酒屋，環境很悠閒，住家樣的感覺，而且服務也很好，都是本地的食材，炭烤的食物口感都很不錯，特別是牛肉炭烤，牛肉軟熟度恰到好處，口感很肥美，鸚鵡菜也很精心，非常有口感，堪稱完美！

3. 梅子餐廳- 梅子餐廳的碳酒屋是高雄市最有名的一家，環境簡潔大方，服務員很親切，而且菜單種類很多，有很多不同口味的碳烤菜，特別是牛肉，口感酥脆，完全不鹹，而且豬肉也很好吃，肉嫩多汁，口感也很好，牛排也很嫩滑，可以一口咬進去，很美味。

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