大江屋客家美食館
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桃園市大江屋客家美食館是一間以客家料理為主的美食館，於民國81 年在桃園市成立，並取名大江屋，希望大江水岸般舒適快樂的津梁客家，餐館座落在桃園市中成區，環境清幽，內部裝潢則以豐富的客庄風情為主，巧妙而美麗，大江裡更有著質樸的土風廚藝，令人一看就能感受到津梁客家料理的獨特之處，更可以讓顧客發掘客家料理，特色的津梁菜色及客家料理。 大江屋客家美食館店內招考料理主管及廚師有超過30多年的歷史，深耕經營，與津梁客家料理文化，傳承客家料理精髓，融入現代客家料理技藝，極尽客家料理獨特之處，與餐點的變化品質，以及每一個客家料理楞舉的食材，嚴格控管，品質保證，以高水准的手工製作，親切的服務熟客及複製媒介合作夥伴，服務更多的老饕客及新顧客。 大江屋客家美食館有許多特色，突出的是其獨特的客家料理和古早味。它的料理不僅美味，而且還碰撞出出人意想不到的新派。餐點除了客家料理外，還有台灣經典料理，如侯家糕餅、鐵板燒、剝皮支竹、石磨臭豆腐等。每一道料理都以精心製作，沾滿佳釀和獨特的口味，精致料理的裝潢，更有清香的起士醬汁以及各種調味料混合而成的典雅的料理。 大江屋客家美食館的價值在於保留客家料理的獨特性，提倡文化與傳統，把傳統的客家料理融入現代料理，傳承這份津梁客家的美食文化，堅守對料理的品質，提供安全又健康料理，而且採用全新的料理特色，將津梁客家式的美食放到更高的餐桌，讓新老客人都受到歡迎，拉近大家與津梁客家料理的距離，大家一起來享受津梁客家的美味佳餚吧！**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***【桃園市大江屋客家美食館】 第一條：桃園市大江屋客家美食館以將客家料理精心調理為主打，精選客家常見的水煮聞名料理，使用在地新鮮食材，將客家風味烹調出來，提供最正宗的客家料理。 第二條：桃園市大江屋客家美食館精選特色料理，包括燒鴨，羊肉，豆腐肉丸、水煮魚、芋頭粿、客家豆干、椒鹽豆腐乳、客家藕糕等，嘗試透過精心的烹調，讓原來吃起來淡淡油水的料理，融入客家風味的特色。 第三條：桃園市大江屋客家美食館設有提供美味料理的一樓及二樓，獨立的設計，將歡迎每一位友人的熱情展現於桌上。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. "大江屋客家美食館是桃園市最好的客家料理店，有別於傳統客家料理的菜色更加驚喜，味道酸甜好吃又容易入口，價格不貴，令人驚艷。服務也親切，歡迎的氣氛能使每個客人都感到舒適，可以共度美好的時光。它將客家料理以及桃園的傳統文化融為一體，是一間值得推薦的客家料理館" 2. "這間大江屋客家美食館很棒，一開始就被他們那清新的空間和熱情的接待所深深吸引，在餐點方面也是非常有特色，每一樣都有著客家特有的風味，非常獨特，酸辣可口，非常好吃，服務員也十分親切熱情，讓我們在這裡有著美好的用餐時光。"
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