新化轟炸雞
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新化轟炸雞是台南廣受歡迎的美食，由於具有多種特色，被譽為台南的美食代表之一。

一、新化轟炸雞具有特殊的口感：

1. 其肉質鮮嫩多汁，與一般轟炸雞不同；

2. 採用新化特有的谷粒粉來製作炸漿，使它具有特殊的酥脆口感；

3. 針對不同美味，提供多款調味料，讓吃客個性化定制，滿足不同的口味需求。

二、新化轟炸雞還具有其它特色：

1. 特色的炸漿、調味料等都是新化特有的；

2. 特色的來源：新化家禽公司獨家供應新鮮雞肉；

3. 傳統工藝製作：採用熱油油炸煎的傳統工藝，獨特的製作方式，屬於台南獨有的美食文化。

評論

Google搜尋：「台南新化轟炸雞評論」

結果：

1. 台南新化轟炸雞的評論，大多數人說是超讚的，口感和醬料都很特別，超香！有人還說他們的口味很有獨特性，又讚又好吃，配菜也不錯，很多人都推薦小訪客到台南新化轟炸雞吃。

2. 有人還說，台南新化轟炸雞油炸得不會太油，醬料都很特別口味濃郁，外皮又脆又酥，咬一口香氣四溢，可以說是一道非常棒的雞肉料理。

3. 深受大眾喜愛，台南新化轟炸雞的口碑和服務都很不錯，員工服務態度都很好，價格也很便宜，可以說是到台南的一大特色美食應該去嘗試。

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