港都魚肉羮
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Name: 港都魚肉羮
Address: 801台灣高雄市前金區自強二路124號
Price range: 200~5,000

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✉ 801台灣高雄市前金區自強二路124號 (行車路線)

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特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


一、高雄港都魚肉羮特色

1. 高雄港都魚肉羮的配料是以新鮮淡水魚及海鮮為主體，並輔以無鹽火腿及其他新鮮食材，例如野菇、洋蔥、芹菜等添加口感。

2. 高雄港都魚肉羮的煮法採用新鮮魚肉與蔬菜以低溫調理以保存食物的原味、質地，並搭配特色調味醬汁使羮湯更具誘人飲用度。

3. 高雄港都魚肉羮選用上等食材，並經過多道工序，使肉羮中的淡水魚於煮沸時保留其肉質鮮甜、原味口感。

4. 高雄港都魚肉羮採用新鮮淡水魚燉製而成，口感細緻不燥，又不失原汁，Q彈有嚼勁，同時口味清香可口，且為嚴格控管每道工序，以保證食品安全。

5. 高雄港都魚肉羮採用低溫調理方式，來保留食材的原始及現代風味，於與烹調時，不會有油膩口感，令高雄港都魚肉羮更加受歡迎。


1. 鯛魚雙重風味的魚肉羮：「鮮美到口水直流，滋味越吃越香，咬一口肉質夠彈牙上滿分！」

2. 生态清淡紅蝦羮：「紅蝦羮的熬煮時間很掌握好，口感特別香，紅蝦的香氣跟魚肉羮的配搭很搭，吃起來有種滋潤感！」

3. 豬肉魚肉羮：「與鯛魚、紅蝦等魚肉羮不同，這款的豬肉魚肉羮的湯底充滿肉香，湯頭澎湃，用豬肉、海帶等調理出來的湯頭很特別，讓人欲罷不能！」

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