林家麻醬麵
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***高雄林家麻醬麵是具有頗為廣大口碑與獨特口感的傳統美食。 條例一：高雄林家麻醬麵是一種傳統的美味麵食，以其香麻的口感與香氣，吸引了不少愛吃美食的消費者。 條例二：高雄林家麻醬麵以天然材料製作，其醬汁悠久口味在日治時期就開始流傳。 條例三：高雄林家麻醬麵的秘訣在於其特殊的調料，其中包含豆瓣醬、豆豉、五香粉等等傳統台灣味。 條例四：另外，高雄林家麻醬麵的口感可謂鹹甜適中，麵條與醬汁的比例極具平衡，完美的結合，更是招牌口感所在。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 《蘋果日報》：「林家麻醬麵湯頭濃郁，每次來吃總會被他們高雄特有的口感吸引，湯頭濃而有特色，麻醬味道濃而不膩，湯頭也不會太油濃，在彰原夜市吃到的林家麻醬麵真的太好吃了！」 2. 《食尚玩家》：「林家麻醬麵是高雄彰原夜市一家老字號麵店，湯頭鮮甜口感濃味，但不會過鹹，而麻醬也搭得非常完美，根據顧客反饋，他們會隨時根據食客的口味調整湯頭，讓每位食客都能吃到喜歡的麻醬麵。」
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