特色
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桃園市台南人肉羹麵屬於頂級台灣傳統小吃，其特色在於：
第一條：台南人肉羹麵以大細均勻的高筋麵粉米漉成，再以澆湯的方式煮熟，具有彈牙口感，充滿香氣口感。
第二條：台南人肉羹麵湯頭以清雞湯為基礎，加入玉米、青蔥及豆芽等配料，搭配竹筍及紅蘿蔔條，燉的時間恰到好處，色澤金黃清亮，濃郁的湯頭更能勾起食慾。
第三條：台南人肉羹麵上普遍加入台南特產的養牛肉，鮮香嫩滑、肉汁充足，與湯頭搭配，更是台南人肉羹麵的精華所在。
評論
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查看其大眾評價，可以透過社群媒體或旅遊網站的使用者留言，例如tripadvisor、Facebook等。
以tripadvisor為例，可以在搜尋桃園市台南人肉羹麵時，觀看使用者發表的網頁評價，瞭解大眾對該產品的評價。
例如台南人肉羹鍋米線，據統計此攤位有37 篇評價，其中包含 29 篇5 星高評價、1 篇4 星評價、1 篇3 星評價、6 篇2 星低評價。大部分人對於台南人肉羹鍋米線的口味都表示滿意，會繼續光顧。而少數2 星評論則認為食物油膩，還有一些使用者表示有覺得價錢有些貴而影響了整體的滿意度。
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