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函館鍋物
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台中函館鍋物是台中市的一間鍋物店，函館鍋物店提供豐富口味的鍋物料理，由鍋物料理來源於日本和台灣傳統料理，每一道佳餚都是由嚴格挑選且難得的新鮮食材料理而成，比如日本料理豆腐鍋、海鮮鍋和三明治鍋物等。其中特有的招牌料理是重滿滿的“牛尾鍋”，熱騰騰的牛尾鍋內含有新鮮的牛尾、玉蜀黍、豆腐，搭配函館自製的醬汁，濃郁清爽，口感絕佳，更是台中函館的招牌料理之一。每一道精彩的料理，都是函館的一大特色。此外，函館也提供豐富的丼飯及寿司，讓您能更享用千變萬化的台中料理。函館特別以台中料理作主要特色，為每一位顧客提供道地台中美食，口味更加濃郁，多樣性的料理讓每一位遊客都能品嚐到函館的真正美味。
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地址

✉  號, No. 591福科路西屯區台中市台灣 407 (行車路線)

電話

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特色

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台中函館鍋物是台中最熱門的特色美食之一，其早於1950年開始販售，位於台中市的老茶樓「台中函館」，為了滿足客人們的口味，配合當地豐富的農產品文化，推出了各種以古早味刀削麵為主的煮鍋料理，細節務實而養生萬分，更是台中函館鍋物的特色之一。

另一個台中函館鍋物的特色是豐富的料理類別，不但有刀削麵系列鍋物外，還有青菜系列、海鮮系列、各式湯品等，讓您可以滿足一家大小的層次性需求。此外，各項用料更是經過嚴格的嚴控，使用新鮮健康的食材，確保客人們能夠享受最純正的古早味料理。

最後，台中函館鍋物所特有的用餐方式也是它的一大特色。函館鍋物於台中成為家喻戶曉的美食，儘管每晚的客人多，但每位客人都可以在同一碗鍋中享用美味的料理，共享彼此的溫馨片刻。

評論

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台中函館鍋物的大眾評論非常好，這家店無論是品味與客製化的服務都受到不少顧客的歡迎。有人說，他們的豚骨湯麵是可圈可點，湯頭有一定的濃度，而且能夠嚐到豬肉的原味，而且豬肉非常的鮮美。他們家的餃子也是很有名的，油脂溫和好吃，內餡也可以根據顧客喜好來選擇。還有客製化的菜單，讓顧客能夠對菜單作出自己的改動，更加符合自己的口味。台中函館鍋物的評論可以說是真正值得推薦的餐廳。

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