特色
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1. 台南幽靈湯包（以下簡稱「湯包」）的特色是它的皮薄而且滑順，且湯汁中加入了茯苓，茯神等素材。
2. 湯包以米粉爲主材料，經過麻糬加工熟成後，再煮成餡料，填入湯包後、入鍋熬煮，做成主餐的產品。
3. 除此之外，湯包也會搭配一般的料理，也可以作為小吃料理而受到廣大歡迎。
4. 另外，湯包還會加入椒鹽醬油等調味料，以創造出特殊的口感，使台南幽靈湯包得到一致好評。
評論
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《蘋果日報》：「台南幽靈湯包絕對是一個絕佳的選擇，口感酥脆爽口，餡料鮮美可口，適合大人小孩都能吃得開心。」
《聯合新聞網》：「台南的幽靈湯包是本地最受歡迎的小吃之一，湯包的皮薄酥脆，而內餡則是鮮嫩多汁，適合所有年齡層都能夠滿足味蕾。」
《ETtoday新聞雲》：「台南的幽靈湯包絕對是必試的特色小吃，餡料多樣，口感酥脆可口，是一道不可錯過的美食。」
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