頂番牛肉麵溪湖店
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彰化縣頂番牛肉麵溪湖店位於溪湖鎮清水里,號稱「歷史最悠久的牛肉麵店'',開業已有75年歷史。 從廚師用手搓麵到拉麵鑽時,每個步驟都用上最特別的心思,每一道工序使用上嚴謹的管控,設計出一碗有厚重歷史的頂番牛肉麵,讓消費者能夠品嘗到最正宗的牛肉麵口感。
店內牛肉鮮嫩入味,湯頭鮮香,賣相精美,比其他牛肉麵店更獨特,價格也比本地牛肉麵店略高。 頂番的特色牛肉麵是以神祕的一碗湯頭,加入麵條、牛肉、洋蔥及小菜,烹調出鮮美、入味的湯頭,湯頭與麵條配合得宜,彷彿在喝特別的牛肉湯,乾淨的高湯口感衝動,讓人一口接一口都想不停地品嘗,在此刻更難以抗拒它的美味。
此外, 頂番也提供不同口味的牛肉麵,包括煙燻牛肉麵、酸菜牛肉麵、咖哩牛肉麵等,讓消費者能夠享受到全新的口感。另外,店內也有調料供消費者自行調味,例如芥末、蒜泥等,用料上也帶有歷史的厚重味道,讓消費者體驗到對於牛肉麵的專業及價值。
雖然價格微高,但店內特製湯底,新鮮質感香氣四溢,端上桌後鮮美滿溢,每一口都夠Q 又夠入味,讓人不只能品嘗到牛肉麵,還能吃到深厚歷史及美食經驗,這也是頂番牛肉麵溪湖店最大的價值之一。
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