阿仁羊肉焿
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台中阿仁羊肉焿是台中老字號羊肉店，成立於1960年，位於台中復興南路二段阿仁廟街口。阿仁羊肉焿由陳阿仁太太經營，以從幼稚園開始多年來對羊肉的熱愛，將古早味的山邊能量烹煮出來，現今仍維持傳統製法服務大眾。

阿仁羊肉焿從事的主要業務是烹煮傳統台灣羊肉料理，其特色羊肉料理有炸湯、羊肉湯、羊腩爐、羊肉飯、清燉羊肉湯、烘烤羊肉、炒羊肉、燒羊肉等。價值之一是對羊肉的認識，運用深厚的羊肉製作知識，用心存進熱情，讓每一口羊肉都能夠讓顧客品嚐的飽滿細緻。另外，店家也知道顧客的喜好，所以創新出一系列新的羊肉料理，讓每次想吃羊肉的時候都能吃到新鮮的和不一樣的口味，有別於傳統料理風味。

其次，另一個價值是以客為尊，對於每位顧客，店家都會提供最貼心可口的服務，讓每位顧客都能夠感受到完美的服務及食物質素，也時常研發新的料理，幫顧客創造更多滋味的料理品。此外，店家熱情招待，對於關心顧客飲食健康，全部料理都以新鮮羊肉為主料，充滿活力，搭配上無穀物及蔬果，更能增加顧客健康指數。

總而言之，阿仁羊肉焿是一家專門烹煮傳統台灣羊肉料理的老字號，有著對羊肉料理的認識，並持續創新出現代羊肉料理，在價值上超乎預期，以客為尊提供最貼心可口的服務，榮獲台中復興南路料理景點，屢獲肯定，多年來仍持續營業，為台中羊肉料理發聲，讓更多更多顧客能收到其帶來的健康及美味。