熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 御廚北平脆皮烤鴨

御廚北平脆皮烤鴨
⭐⭐⭐ 

新北市御廚北平脆皮烤鴨店位於新北市板橋區林口街100號，開店至今有五十多年的悠久歷史，是新北林口一個著名老店。店內擺放著經典的老式賣把，把當地傳統的烤鴨文化展現出來；老店更走出鴨肴的普通烤法，直接取用新鮮的大鴨肉膀沾以獨有的金黃色酱料，經由特別技術煎烤而成，即使是油炸出來的鴨片仍滋潤多汁，酱料也會勾起吃客們濃郁的舌尖回憶。這家店在烤鴨文化方面深受當地人的喜愛，且一直以來都是當地重要的文化遺產之一。重點是它的脆皮烤鴨，令人印象深刻的是它的酥脆皮，真的令人舌頭都在發出叫聲！來得及試試看嗎？！
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  236台灣新北市土城區中央路一段269-5號 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

新北市御廚北平脆皮烤鴨係依據《新北市御廚北平脆皮烤鴨特色條例》（以下簡稱本條例）限定：

第一條 本條例所指的新北市御廚北平脆皮烤鴨，指依照本條例規定方法製作之安心食品；

第二條 本條例所指的新北市御廚北平脆皮烤鴨製作方法如下：

（1）使用去骨的鴨肉，配以醃料、油脂及料酒等调味料;

（2）烘烤时火力控制在低熱，慢烤，使脆皮成型;

（3）製作完成後，其表面呈金黃色，皮脆骨嫩，口感酥脆;

第三條 新北市御廚北平脆皮烤鴨的製作過程嚴格把關，品質嚴管，每隻烤鴨必須符合認定標準才能標示出售;

第四條 新北市御廚北平脆皮烤鴨的標示標準如下：

（1）表面呈金黃色，皮脆骨嫩

（2）口感酥脆，風味甜美


（3）安全無毒，可放心食用

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

據Google評論中，新北市御廚北平脆皮烤鴨得到廣大用戶的一致好評，紅燒之外，口感酥脆不油膩，適合許多人的口味。鹹香濃郁的口味及綿密的鴨肉，配上略帶有甜味的薑汁完美融合，讓客人們津津樂道！

總搜尋量

我要評價

商家推薦

星辰早午餐 ⭐⭐⭐⭐ 58號粥麵館 ⭐⭐⭐⭐ 423嚮早餐

觀 423嚮早餐是新北市新店市區的一個熱門早餐小吃店，自從

⭐⭐⭐ 蔡家養生麵線糊

的菜色 台中蔡家養生麵線糊是台中蔡家養生麵線糊店的招牌菜，

⭐⭐⭐⭐⭐ 精緻海鮮熱炒100 成功62乾拌意麵 ⭐⭐⭐⭐ 渡輪千味屋 ⭐⭐⭐ 卡貝拉咖哩屋 ⭐⭐⭐⭐ 羽翼206牛排館 The Ottomani

新加坡的The Ottomani是一家集餐前酒吧、溫馨餐

⭐⭐⭐⭐⭐ 紅豆食府 SOGO敦南店

台北紅豆食府 SOGO敦南店是位於台北市敦南店的一間熱門

⭐⭐⭐⭐ 許記生煎包 ⭐⭐⭐⭐ Habitū Table 銅鑼灣 ⭐⭐⭐ 愛上這味懷舊餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 源振發南投意麵 ⭐⭐⭐⭐ 可口美早餐店

台中可口美早餐店是位於台中市新開台大道上的飲食店，結合早

⭐⭐⭐⭐⭐ 沛陽堂 日本料理餐廳 ⭐⭐⭐⭐⭐ 海之宴平價快炒餐廳 ⭐⭐⭐⭐ 弘爺漢堡 - 昌裕店 ⭐⭐⭐⭐ 明美吉蓋飯火鍋專賣店

台南明美吉蓋飯火鍋專賣店位於台南市中區信義路與中華路口，該店

⭐⭐⭐⭐ 肯德基KFC-泰山明志餐廳 ⭐⭐⭐ 嘉園平價現炒

? 台南嘉園平價現炒是台南地區最熱門的現炒商家之一，擁有綠

⭐⭐⭐⭐ 六甲無名臭豆腐 ⭐⭐⭐⭐ 鯉魚潭樹屋餐廳 ⭐⭐⭐ 許媽媽涼麵

台南許媽媽涼麵位於台南市東區佳里巷一個地方，這裡享譽全台唯一

⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享