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全麵粥到
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嘉義全麵粥的來歷可以追溯到1934年，當時它是由許多記載在早期在嘉義縣註冊的餐館老闆所做的。他們結合了嘉義的多樣料理，搭配當地香料混合而成的，使它成為嘉義當地特有的美食。 這間嘉義全麵粥商家的特色在於所使用的原料絕對新鮮，而且盡量不進行前期的烹飪處理，特別是使用四五種當地特有的料理結合於嘉義全麵粥中。值得一提的是，嘉義全麵粥商家還會根據季節的不同特性，在粥料中添加不同的口味，使它更加健康，營養豐富。

此外，嘉義全麵粥商家的香氣味道是其他粥店所無法比擬的，是嘉義當地的最佳美食之一。每一碗粥都會有一種濃郁的香氣，搭配上酸甜智慧的味道，因此深受消費者的喜愛。 由於它被譽為嘉義人家常吃的小吃，所以有許多人也會把它當成日常膳食，以確保維持健康的生活習慣。此外，它的價格是非常合理的，即使每一碗都採用新鮮的原料，也不會有太大的成本高揚。

此外，嘉義全麵粥的價值也不容小覷。它把多樣的早餐食品結合在一起，讓人享受多樣的美味經驗，增強食慾，並陶冶人的興趣。它也是嘉義人把家鄉的特色帶給外國人的好方式，可以讓人品嘗到嘉義的每一個特色。

嘉義全麵粥商家的特色、價值是值得稱讚的。它不僅提供美味多樣的美食經驗，還是嘉義人對家鄉料理特色的傳統維繫。此外，它的價格也極具競爭力，為消費者提供良好的價值，值得大家支持。
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地址

✉  621台灣嘉義縣民雄鄉建國路二段148-7號 (行車路線)

電話

☎ 0912 012 568  （立即播打）   馬上註冊

特色

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1、嘉義全麵粥的主要原料為麵粉，另外多加入米糠、芝麻、花生、紅豆等材料，每家做法稍有差異。

2、每碗粥的煮熟時間要達到一定標準：首先，慢慢低溫蒸煮，增加粥的矽質成分，接著，加入一定水量以增加粥的濕潤度，再加一點油，讓粥飽滿香甜；最後，溫熱的粥加入蔥花，搭配上特色的芝麻、花生等，更顯得美味可口。

3、嘉義全麵粥口感特別，飽滿可口，是嘉義人民最熱衷的小確幸之一，也是嘉義特色美食以及旅遊景點招牌料理之一。

評論

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1. 阿蔥鴨大米粥 (A-Ching Duck Rice Porridge)

評論為：「阿蔥鴨大米粥是嘉義最出名的粥店之一，經常有人從全台湾赴此尋粥。他們的粥很特別，每碗都加上一小把肉、蔥花、香菇，還有清香美味的鴨湯還有夠濃夠香的大米粥，任君挑選，絕對滿足你的味蕾！」

2. 慈安米粥 (Jian Rice Porridge)

評論為：「慈安米粥是嘉義的老字號粥店，聞名已久，他們的粥有別於一般的肉粥或雞肉粥，而是用特別的正宗米製作而成的米粥，滋味香濃，成份也很均衡，是嘉義著名的美食之一，值得推薦。」

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