清香客家菜餐館
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***: 新竹縣清香客家菜餐館(以下簡稱清香餐館)為提供特色客家菜主餐，依照以下條例規範其營運活動： 第一條 清香餐館專營以傳統客家菜質料為主的客家菜料理。 第二條 清香餐館確保使用新鮮的客家食材，並提供傳統客家菜料理，以保證料理的品質。 第三條 清香餐館必須按照客家菜的傳統烹調方式，以保留其原有的口味與食材本身的鮮度與風味。 第四條 清香餐館必須維持每道料理的優良品質與衛生安全。 第五條 清香餐館還應提供美味的甜品，包含傳統客家菜的點心。 第六條 清香餐館應尊重客家文化，尤其是客家祭祀的習俗和傳統節慶的風俗。 第七條 清香餐館應定期舉辦客家菜料理工作坊，讓客人在品嘗客家美食的同時，也能學習客家文化和傳統。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 【滷肉飯網友評論】清香客家菜餐館裡的滷肉飯滿滿的肉汁，肉質十分鮮嫩，味道不會太濃，而且加上新竹縣山裡特有的新鮮香茅，再炒著一口，飽滿的肉香，我很滿意這家店的滷肉飯！ 2. 【雞肉飯網友評論】清香客家菜餐館裡的雞肉飯，有很多厚厚的一塊雞肉，還有新鮮蔬菜，還有滷汁，雞肉也很入味，不像其他店裡的雞肉會有油汁，值得一試！
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