依據《台南金口由乾囝來自助餐室管理條例》第三條規定,台南金口由乾囝來自助餐室的特色有: (一)將廚師生意、店家經營及餐飲服務結合,營造出像家庭般融洽的用餐環境; (二)提供全方位的餐飲服務,包括有菜式、餅乾、糕點、火鍋、酒類、飲料等多元化的餐點; (三)提供以中華文化為主題的文化活動,如攝影展、文、畫作品展示、藝文欣賞等,以及藝術表演等; (四)提供符合健康生活模式之健康餐飲及心靈健康研習講座; (五)提供中古風俗、台灣特色及傳統中華文化之廣解、主題講座等; (六)開設台南在地特色文化品牌展售活動,以及媒合台南地方觀光及文創商品; (七)提供遊客賞花蒔草有關服務。
網友陸續對台南金口由乾囝自助餐給予高評價,其中有些文章像是《台南金口由乾囝自助餐店評價非常高,餐點美味又多,價格合理》、《台南金口由乾囝自助餐店的豐富多樣的料理,價格又低,非常實惠》,還有一些網友比較推薦用餐的時候比較在晚上,因為有一些新鮮的餐點在晚上才有提供,讓用餐的氣氛更加活潑。其他網友也表示在這裡用餐很舒服,環境也舒適,另外也有很多口味可供選擇。
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