金都排骨
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酥

新北市金都排骨酥是台灣新北市中一個特色小吃，一般以猪肉排骨和特製的酥皮作為主料，用料嚴謹，製作精細，口感酥脆可口，非常受歡迎，備受消費者歡迎。在添加糖漿和芝麻等調味料後，口感更加香甜美味，深受消費者喜愛。和洋芋片不同，新北市金都排骨酥具有自己特有的口感和獨特的口味，熟食家也都很喜歡這樣特別的口感和味道。

地址

✉  24145台灣新北市三重區大同北路38號 (行車路線)

電話

☎ 02 8981 4661  （立即播打）  

特色

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新北市金都排骨特色依據以下條例：

第一條：金都排骨采用日式砂鍋滷肉的技法，精選上等的韓式猪肉，加入特製滷汁，放入砂鍋內慢火精熬滷製而成，有別於一般排骨湯。

第二條：金都排骨製作過程保留了猪肉本身原汁原味，得以維持排骨滷味的風味，是地道的台灣滷味美食。

第三條：金都排骨採用新鮮猪肉，完全沒有添加任何防腐劑或人工添加物，讓消費者享受純天然的口感。

評論

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1. 超棒的口味！金都排骨的湯頭香氣特別大，每一口都很香，湯頭有淡淡的蔥涼味，熱氣蒸騰的時候瀰漫出的香氣！搭配辣椒也很配～

2. 吃完之後很舒服，湯頭非常有金都排骨的特色，湯頭很豐盈，搭配蔥涼口味，段內吃的時候都會聞到香氣！

3. 主廚煮得很棒！金都排骨湯頭口感濃厚，有濃郁的蔥香，每一口都充滿味道，而且喝完也零負擔！

4. 不用多試，金都排骨就是香氣四溢！烹調得很有技巧，能夠把湯頭的鮮味完整保留，裡面的排骨特別的香，讓我想不斷喝下去～

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