阿扁麵線
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新北市阿扁麵線是一家成立於1993年的商家，它位於新北市士林區芝山街上，附近有多家著名的購物中心。阿扁麵線是一家知名的拉麵店，也是新北市最受歡迎的拉麵店之一。店裡的拉麵湯頭是由特別的醬油和料粉精心製作而成，湯頭從懷舊的口味，到甜辣濃郁的口味，種類繁多，口味豐富，使得每一種口味都有所不同，滿足許多顧客喜好。除了拉麵之外，阿扁麵線還有多種附加料理，如蘿蔔糕、魷魚羹以及炒麵等，口味這麼多，又在有限的空間裡，可以緊湊地按照店家要求完成烹調，令人佩服。 此外，阿扁麵線這間店主要的價值是以客為尊，努力滿足每位顧客的服務需求。店裡的服務人員熱情友善，且會仔細為每位顧客講解不同口味的湯頭及其他料理，以應對不同顧客的興趣，同時也會根據顧客對口味的定制需求設計拉麵，以滿足每位顧客的口味。此外，除了提供高品質的拉麵，他們還會定期推出新口味，為顧客們提供新鮮的美味體驗。 因此，阿扁麵線是一家以客為尊、堅持提供高品質拉麵的拉麵店，在廣大消費者中尤其受到歡迎。阿扁麵線擁有多樣化的料理，獨特的湯頭，以及熱情好客的服務人員，使它成為新北市最受歡迎的拉麵店之一，得到顧客的熱烈歡迎。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新北市阿扁麵線是位於新北市板橋區的老字號小吃，自1963年開始經營以來一直吸引許多食客前來品嘗。其獨特之處在於條件： 一、運用濃郁純正的魚露濃湯底，加上新鮮蔬菜及肉類，配以特製五味粉，使阿扁麵線特別風味十足； 二、每一條麵線都必需煮沸五分鐘，搭配不同客製化的醬料，使麵線更添香味； 三、阿扁麵線又稱為「胡瓜線」，因其食材之一為使用新鮮胡瓜； 四、阿扁麵線運用了新北市關東製粉所研發出的豬肉肉粉，給予客人富有滋味的口感。 總而言之，新北市阿扁麵線因其獨特的風味及新鮮的食材，讓客人能夠品嘗到最道地的台灣小吃美味，是一家值得推薦的老字號料理店。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 「食材的口感非常的清脆，麵條也是用新鮮材料製作，口感也很棒，只是沒有調味料，可能要加點湯料才會更好更滋味！」 2. 「他們的阿扁麵線很特別，是一種傳統中華料理！麵條也很好吃，而且現在更加新鮮口感更佳！」 3. 「阿扁麵線完全讓我吃到豐富而新鮮的風味，真是太棒了！」 4. 「總體來說，阿扁麵線的口感非常棒！麵條的口感、風味都非常不錯，而且他們家的醬汁也很美味！」
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