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Cheese Pepper
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Cheese and Pepper是一家座落在高雄的餐廳，由著名的米其林星級達人比爾·瓦爾特（Bill Walter）於2020年開設。Cheese and Pepper專精於製作精緻、色澤繽紛的誘人芝士披薩。 這間餐廳提供多種芝士披薩及小食，其芝士披薩非常受客人歡迎，有各式各樣的口味，包括了鮮蔬披薩、法式芝士焗披薩、藍莓乳酪披薩等等。每一份的披薩都由至少兩種高品質的芝士醬料混合而成，由於餐廳使用的原料均為新鮮優質的芝士，所以每一份芝士披薩所展現的口感也都十分特別。 此外，Cheese and Pepper還提供一系列創新的小食，像是芝士餅乾、芝士球、芝士肉丸等，皆受客人歡迎。這間餐廳以及堅持堅守“最好的品質”，所以除了提供最新鮮的原料，也會確保披薩和小食的口味完美表現出來，讓客人可以品嚐到最好的芝士披薩和小食。 Cheese and Pepper更採用一種叫“熨烤法”的技術，以高溫熨烤芝士披薩。熨烤法可以將熱量傳到披薩的最底層，使芝士和披薩皮層都可以帶有一些烤焦的香氣，客人可以品嚐到更加精緻的口感。 由於這間餐廳的芝士披薩和小食皆以最新鮮的原料製作，並採用熨烤法烹調，因此它被譽為“最好的口感”。Cheese and Pepper價值觀不僅推動創新，也著重於確保食物品質和味道，以滿足客人對美味最高要求。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 高雄Cheese Pepper提供台灣特色披薩，每塊披薩皆新鮮製作，融合芝士與胡椒調味，滋味豐富又低油膩。 2. 高雄Cheese Pepper採用最優質的原料，每個食材皆經過嚴格的挑選，確保每客可享有最新鮮、健康的披薩體驗。 3. 高雄Cheese Pepper每一個產品備有嚴格的品質控管，確保每客享有最新鮮與最完美的披薩口感。 4. 高雄Cheese Pepper提供多款配料可供客戶選擇，每種配料皆有多款口味供客人試嚐，不僅可增添食物口感，更可享有獨一無二的披薩體驗。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 『AJ泛田老爹』: "Cheese Pepper 是一家很小的泛田店，只有一個店員在當兵，乾淨又充滿熱情，最特別的是他們的水果醋醬，酸甜的滋味讓我滿足不已！" 2. 『Eddie家泛田竹葉』: "Cheese Pepper 高雄的泛田店，小小的空間，熱情的服務，品質來說也很不錯，唯一的缺點就是價格上有點貴。" 3. 『市內小米』: "Cheese Pepper 一直以來都是老店，很多品項深受歡迎，特別是他們的芝士炸雞、椒鹽薯條和奶酪炸物，口感都很棒～"
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